Nguyên liệu làm cơm chiên mì gói
-
1 chén cơm
-
1 gói mì tôm
-
1 quả trứng gà
-
⅓ quả cà rốt
-
3 thanh xúc xích
-
6g rau mùi
-
5g tỏi
-
Gia vị: Tiêu, dầu ăn
Mẹo hay:
Với món cơm chiên mì gói này, các bạn có thể sử dụng cả cơm nguội hoặc cơm nóng nhưng các bạn ưu tiên chọn cơm nóng sẽ ngon hơn nha.
Khi bạn sử dụng cơm nóng thì để cơm chiên ngon bạn nên dùng gạo mới, hạt dài, nở xốp, hạt mềm.
Nếu bạn sử dụng gạo dẻo, khi chiên bạn cho ít dầu ăn lại để cơm chín hạt cơm sẽ tơi hơn.
Sơ chế nguyên liệu
Về cà rốt, sau khi mua về các bạn gọt vỏ và cắt thành hạt lựu. Rau ngò, các bạn cũng rửa sạch và cắt nhỏ. Tỏi lột vỏ và băm nhuyễn ra. Còn về xúc xích, các bạn cũng cắt thành hạt lựu.
Ngâm mì
Các bạn bóp nát gói mì rồi cho vào tô. Kế tiếp, các bạn cho vào khoảng 300ml nước sôi và ngâm khoảng 3 phút cho mì nở ra rồi chúng ta vớt ra và để mì ráo nước.
Trộn cơm
Trứng gà các bạn đập ra và lấy phần lòng đỏ trứng. Cho cơm vào tô và cho lòng đỏ trứng gà vào. Sau đó, bạn dùng đũa trộn thật đều nhé.
Chiên cơm
Các bạn bắt chảo lên bếp rồi cho khoảng 2 muỗng cà phê dầu ăn vào, đợi đến khi dầu nóng thì cho tỏi đã băm nhuyễn vào phi thơm. Khi phi thơm tỏi xong, bạn cho cà rốt vào xào khoảng 2 phút thì cho cơm vào và tiếp tục đảo đều. Các bạn xào đến khi thấy hạt cơm khô lại và tơi ra thì cho mì và xúc xích vào và tiếp tục xào.
Thành phẩm
Sau khi cho xúc xích vào, các bạn tiếp tục xào khoảng 1 - 2 phút rồi sau đó cho gói gia vị trong mì và tiêu xay vào. Xào khoảng 2 phút nữa để cơm thấm gia vị là chúng ta đã hoàn thành món ăn rồi đó, các bạn cho cơm ra dĩa và thưởng thức ngay nha.
Thưởng thức
Món cơm chiên mì gói có cách làm vô cùng đơn giản mà chúng ta có thể dễ dàng làm được. Cơm chiên vàng ươm kết hợp cùng mì tôm, cà rốt và xúc xích tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn. Với món ăn này, bạn có thể cho một ít tương ớt vào hoặc nước tương để ăn cùng sẽ vô cùng thích hợp đó.
Bách hóa XANH