Kẽm giúp cơ thể để kích hoạt hơn 300 enzym hoạt động để xây dựng hệ miễn dịch, phân chia tế bào, tổng hợp protein và DNA. Nam giới trên 14 tuổi phải tiêu thụ 11 mg kẽm mỗi ngày, phụ nữ độ tuổi này cần 8 mg. Đối với phụ nữ mang thai và cho con bú, lượng kẽm khuyến nghị hàng ngày là 11-12 mg. Dưới đây là một số dấu hiệu cho thấy cơ thể cần tăng lượng kẽm.

Vết thương chậm lành

Một trong những vai trò quan trọng của kẽm là giữ cho làn da khỏe mạnh và thúc đẩy quá trình đông máu thích hợp. Khi cơ thể không bổ sung đủ lượng kẽm sẽ khiến vết thương khó lành. Nổi mụn cũng có thể là biểu hiện của thiếu kẽm.

Giảm cân

Lượng kẽm thấp có thể dẫn đến thay đổi khẩu vị, khiến cơ thể giảm cân. Việc giảm cân mất kiểm soát sẽ dẫn đến các vấn đề sức khỏe khác. Dù có kế hoạch giảm cân bạn vẫn cần bổ sung đầy đủ vi chất dinh dưỡng để giữ cho chức năng của cơ thể hoạt động hiệu quả. Giảm cân do thiếu chất dinh dưỡng là không khoa học.

Rụng tóc

Căng thẳng, vệ sinh da đầu kém và không đủ chất dinh dưỡng lành mạnh đều có thể dẫn đến rụng tóc. Tóc gãy, rụng và tóc mỏng có thể là kết quả của việc thiếu kẽm. Tăng lượng chất dinh dưỡng này sẽ giúp ngăn ngừa rụng, cải thiện chất lượng tóc.

Lạnh

Kẽm giúp xây dựng khả năng miễn dịch và giảm nguy cơ mắc bệnh mạn tính. Lượng kẽm thấp có thể khiến cơ thể dễ bị nhiễm trùng và bệnh tật. Nếu bạn cảm thấy lạnh hơn những người khác và thường xuyên bị ốm có thể là dấu hiệu của thiếu kẽm. Tăng lượng khoáng chất này cũng có thể giúp hồi phục sau cảm lạnh nhanh hơn.

Thị lực kém

Khoáng chất vi lượng cũng cần thiết để thị lực khỏe mạnh. Khi cơ thể không nhận đủ lượng kẽm sẽ làm thay đổi thị lực. Biểu hiện phổ biến là mờ mắt, nheo mắt và thị lực kém. Kẽm và vitamin A là hai chất dinh dưỡng cần thiết cho một thị lực khỏe mạnh.

Sương mù não

Khi cơ thể thường xuyên cảm thấy căng thẳng hay khó tập trung vào công việc thì nên kiểm tra mức tiêu thụ kẽm hàng ngày. Thiếu kẽm có thể dẫn đến sương mù não, khiến học tập và làm việc không hiệu quả. Dưỡng chất này có liên quan đến trí nhớ.

Mỗi người nên nạp các thực phẩm giàu khoáng chất, như hàu (nguồn kẽm tốt nhất), thịt bò, ngũ cốc tăng cường, đậu, tôm hoặc cua, các loại hạt, phô mai, yến mạch, thịt gà và sữa chua. Nếu người ăn chay có thể cân nhắc uống một loại vitamin tổng hợp có chứa khoảng 10-15 mg kẽm.

Lê Nguyễn (Theo Timesofindia)