-
Dễ
-
4 người
Khẩu phần
-
Yêu thích
Cá hồi ngoài ăn sống, đem nướng hay nấu canh, còn có thể đem chiên nữa. Cuối tuần nhà có tiệc, bạn hãy thử làm món Cá hồi cuộn bơ chiên giòn này thử xem. Vị beo béo của cá hồi, kết hợp với vị bùi bùi của bơ, ngòn ngọt của thanh cua sẽ khiến bữa ăn nhà bạn thêm ngon miệng đó. Vào bếp thử ngay món cá hấp dẫn này thôi nào!
NGUYÊN LIỆU
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
SƠ CHẾ
– Cá hồi cắt thanh dài 5cm, ướp 1/4m muối, 1/4m tiêu, ít nước cốt chanh, để thấm.
– Bơ cắt thanh dài 5cm, ngâm nước cốt chanh pha loãng.
– Húng lũi cắt nhỏ.
– Thanh cua xé sợi, trộn 1M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, 1M húng lủi cắt nhỏ.
– Xếp thanh cua, cá hồi và bơ lên mặt bánh tráng, cuộn chặt tay.
THỰC HIỆN
– Pha Aji-Quick® Bột chiên giòn theo hướng dẫn bao bì, lần lượt nhúng từng cuộn cá hồi, sau đó đem chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
– Pha xốt chấm: trộn đều xốt 1M Mayonnaise Aji-Mayo®, 50g bơ xay nguyễn, ít muối, ít tiêu
CÁCH DÙNG
MÁCH NHỎ
– Có thể thay cá hồi xông khói để món ăn có hương vị mới lạ hơn.
– Trộn bơ với nước cốt chanh để giữ màu đẹp.
– Chọn bánh tráng dẻo và trong, mỏng, giúp sau khi chiên cuộn chả ngoài giòn, trong mềm ngon