Lưu Minh Khánh (biệt danh: Khánh Ssi) đã mở cửa hàng đồ ăn Việt giữa lòng thủ đô Seoul (Hàn Quốc). Cậu bạn đang theo học ngành Kinh tế tại trường ĐH Konkuk.

Hành trình du học Hàn không hề dễ dàng và việc mở cửa hàng giữa thủ đô Seoul cũng vậy. Trước khi thành công, Khánh từng loay hoay 2 năm đấu tranh tâm lý để tìm mục đích sống.

Trước khi trở thành ông chủ, Khánh cũng từng trải qua những cảm xúc của du học sinh nghèo khác: Nhặt nhạnh đồ thừa, đi vào siêu thị tối khuya mua đồ ăn giảm giá.

.....

Với đam mê quảng bá và lan tỏa những giá trị ẩm thực truyền thống của Việt Nam, chàng du học sinh 24 tuổi quyết định cùng chị gái mở quán ăn phục vụ món Việt Nam tại Hàn Quốc mang tên "Hello Sài Gòn".

"Mình nhận thấy có rất nhiều người Hàn thích ăn món Việt Nam. Đồng thời cũng chưa có nhiều quán Việt Nam ở Hàn. Việc kinh doanh quán giúp mình thoả mãn đam mê và kiếm được thu nhập hơn nữa cũng quảng bá ẩm thực và văn hoá đến bạn bè nước ngoài" - Minh Khánh tâm sự.

Những ngày đầu khai trương, quán ăn gặp không ít khó khăn về kinh tế, giao tiếp và những thủ tục hành chính pháp lý, nhất là trong thời kỳ dịch bệnh như hiện nay.

Nam sinh từng sút gần 10kg vì chạy theo đam mê của mình. Không chỉ giúp khách bản địa biết thêm về món ăn của Việt Nam, đây còn là nơi hội tụ rất đông kiều bào ở nước ngoài lâu năm, nhất là những du học sinh đến thưởng thức những món ăn quê hương.

Câu nói tâm đắc nhất của Lưu Minh Khánh: “Không bao giờ là quá già hay quá trễ để đặt cho mình một mục tiêu hoặc để mơ một giấc mơ mới cả”.

Lưu Minh Khánh đã tiêu tốn gần 700 ngày chỉ để tìm ra cho mình mục đích sống. Và giấc mơ sẽ vẫn ở đó, không nguội đi, chỉ có lý tưởng trong bạn tàn dần nếu không hành động để thực hiện nó mà thôi!