Chỉ từ món Pancake cơ bản, Mẹ có thể “biến hóa” thành muôn vàn món tráng miệng hấp dẫn khác nhau. Cùng tham khảo cách thực hiện và trổ tài ngay món Pancake Dứa Hạnh nhân đủ vị béo-ngọt-chua ngon “khó chối từ” này nhé!
NGUYÊN LIỆU
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
SƠ CHẾ
– Dứa cắt lát dày 2 ly, khoét bỏ lõi. Phúc bồn tử cắt đôi. Hạnh nhân lát rang sơ.
THỰC HIỆN
– Pha bột: Đổ Bột bánh rán pha sẵn vị Sô-cô-la vào tô, pha với nước theo hướng dẫn trên bao bì.
– Đổ bánh rán: Đun nóng chảo, giảm nhiệt, đổ 1 vá bột vào giữa chảo, đặt 1/2 trái phúc bổ tử vào giữa mặt bánh rồi đặt 1 lát dứa lên sao cho phúc bồn tử nằm trong phần lõi dứa. Chiên bánh chín mặt thì dùng sạn lật lại, đợi mặt bánh chín thì lấy ra dĩa. Tiếp tục đổ bánh đến khi hết bột.
CÁCH DÙNG
Xếp bánh rán dứa ra dĩa, phết bơ lạt lên mặt và rắc hạnh nhân lên trên. Dùng kèm Trà sữa Royal “Blendy”.
MÁCH NHỎ
– Phết bơ lên trên bánh để làm dậy mùi và tạo độ bóng.
– Đặt phúc bồn tử lên trước và cho lát thơm lên sau để ít bị bột thừa ở bánh giúp cho món bánh đẹp hơn