Nước lọc giúp cơ thể bổ sung nước, giải độc nên vô cùng tốt cho sức khỏe. Chắc hẳn nhiều người đã nghe nói rằng, nước để qua đêm uống vào sẽ gây ung thư, nhưng điều này không phải là sự thật.

Những người có quan điểm nước để qua đêm gây ung thư là vì họ cho rằng trong loại nước này sẽ có chất nitrit, đi vào cơ thể dễ sản sinh ra chất nitrosamine (chất gây ung thư).

 

 

Các chuyên gia giải thích: Sau khi nước đun sôi sẽ sinh ra một lượng nhỏ nitrit, sau một đêm quả thực làm tăng hàm lượng nitrit nhưng hàm lượng này thấp hơn nhiều so với tiêu chuẩn gây ung thư và không nghiêm trọng như nhiều người nghĩ. Bởi vậy, không cần phải lo lắng khi sử dụng nước qua đêm.

Tuy nhiên, khi để qua đêm cần chú ý đậy nắp kín nhằm tránh bụi bẩn vi khuẩn gây hại cho sức khỏe xâm nhập vào nước. Nếu có bụi bẩn hay vi khuẩn trong nước rồi uống vào thì chúng ta có thể bị tiêu chảy. Chỉ cần để nước ở nơi sạch sẽ, đậy kín trong nồi/ bình giữ nhiệt thì bảo quản nước trong 3 ngày cũng không gây vấn đề gì cả.

1. Nước nóng trên 65 độ

Nhiều người quan niệm rằng uống nước nóng để giữ gìn sức khỏe nhưng nước nóng trên 65 độ không những không giúp giữ gìn sức khỏe mà còn làm tăng khả năng mắc ung thư.

 

 

Niêm mạc thực quản của chúng ta rất mỏng manh, nó chỉ có thể chịu đựng được nhiệt độ từ 40-50 độ C. Nếu nhiệt độ nước hay thực phẩm cao quá trên 65 độ rất dễ khiến niêm mạc thực quản bị tổn thương. Một lần bị tổn thương thì niêm mạc có thể tự hồi phục nhưng nhiều lần lặp lại như thế thì niêm mạc sẽ yếu dần đi, không có khả năng tự chữa nữa. Từ đó dẫn đến niêm mạc bị tổn hại, dễ gây ung thư thực quản.

2. Nước lã hòa với nước sôi

Nhiều nơi không có điều kiện có thể nghĩ ra cách hòa nước lã với nước sôi để sử dụng nhưng loại nước này thực sự không tốt. Họ cho rằng nước sôi hòa với nước lã sẽ có tác dụng khử trùng nhưng những loại vi khuẩn, vi trùng trong nước lã không thể bị tiêu diệt bằng cách này.

Trên thực tế, nước này không có tác dụng mà trong nước vẫn còn chứa nhiều vi sinh vật, vi khuẩn, vi trùng rất nguy hiểm. Nếu uống lâu trong thời gian dài sẽ không có lợi cho sức khỏe, gây khó chịu cho đường tiêu hóa, thậm chí nặng sẽ bị viêm gan.

 

 

3. Nước lã

Nước lã chỉ những loại nước thô chưa qua xử lý. Còn nước máy chúng ta thường uống đã được khử trùng và đảm bảo được an toàn khi sử dụng.

Do đó, nước lã không đảm bảo vệ sinh an toàn, dễ chứa nhiều vi khuẩn, vi trùng gây bệnh. Nếu uống thường xuyên loại nước này sẽ gây hại đến sức khỏe cơ thể, tiềm ẩn cả nguy cơ mắc ung thư không thể lường trước được.

Nguồn: QQ; Ảnh: Internet