Bánh bèo bì
Đứng đầu trong danh sách những món ăn đặc sản Bình Dương được du khách yêu thích mỗi khi có dịp ghé thăm nơi đây chính là món bánh bèo bì. Tuy bột gạo để chiế biến món bánh này cũng tương tự như bánh bèo miền Trung, nhưng điều tạo nên sự khác biệt là ở phần topping ăn kèm với bánh.
Đứng đầu trong danh sách những món ăn đặc sản Bình Dương chính là món bánh bèo bì. Ảnh: zingnews
Nếu như những nơi khác bánh bèo sẽ ăn cùng với đậu xanh hoặc nhân tôm, thịt thì đặc sản Bình Dương này lại được ăn kèm với với bì heo trộn thịt nạc, vốn là thành phần của món cơm tấm miền Nam. Từng miếng bánh nhỏ xinh, trắng muốt được phết đậu xanh trên đĩa, phủ lên một lớp bì trộn với thịt nạc thái sợi nhỏ xíu, thêm màu xanh của rau sống và dưa leo xắt sợi.
Đặc sản Bình Dương này lại được ăn kèm với với bì heo trộn thịt nạc. Ảnh: luhanhvietnam
Trước khi ăn, bạn sẽ rưới lên nước chấm chua ngọt, có lẫn sợi củ cải và cà rốt bào nhuyễn, thêm muỗng ớt bằm cay xè, nhìn đã hấp dẫn. Một đĩa bánh bèo bì hiện có giá 30.000 đồng, nhưng khi đã thưởng thức bạn sẽ phải vương vấn mãi hương vị món ăn này cho mà xem.
Địa chỉ tham khảo:
Quán Ngọc Hương, Tỉnh lộ 745 đối diện chợ Búng, Thuận An, Bình Dương
Quán Mỹ Liên, 188A KP. Thạnh Hòa A Tỉnh Lộ 745, TT. An Thạnh, Thuận An, Bình Dương
Bò nướng ngói
Với nhiều bạn khi mới nghe qua cái tên bò nướng ngói ắt hẳn sẽ rất tò mò và mong muốn được thưởng thức xem hương vị của nó độc đáo như thế nào. Điểm đặc biệt thu hút thực khách mỗi khi thưởng thức món đặc sản Bình Dương này chính là cách chế biến độc đáo.
Bò nướng ngói được xem là một trong những món đặc sản Bình Dương hút khách. Ảnh: @thd_foods
Thay vì nướng theo cách thông thường như nướng bằng vỉ trên bếp than hoặc bằng lò nướng thì người ta sẽ dùng một miếng ngói mà ta thường thấy lợp mái nhà để đặt lên bếp than sau đó dải đều thịt bò lên và nướng cho đến khi chín. Với cách nướng độc lạ đó mà thịt bò giữ được mùi thơm, vị ngọt thịt tự nhiên rất riêng.
Điểm đặc biệt thu hút thực khách mỗi khi thưởng thức món đặc sản Bình Dương này chính là cách chế biến độc đáo. Ảnh: gramho
Món đặc sản Bình Dương này có thể ăn kèm với bánh tráng cùng các loại rau thơm như lá tía tô, chuối chát, khế chua, dưa leo… chấm với mắm nêm hoặc nước mắm tỏi ớt đều được. Vị ngọt của thịt bò với vị chát của chuối, vị cay hăng của rau sống và chua của khế hòa quyện cùng nước chấm đảm bảo sẽ khiến bạn thích thú ngay từ lần đầu thưởng thức.
Địa chỉ tham khảo:
Số 119 Lê Hồng Phong, phường Phú Lợi, Tp. Thủ Dầu Một, Bình Dương
Gỏi măng cụt
Không chỉ là loại trái cây thơm ngon, bổ dưỡng, măng cụt còn được chế biến thành nhiều món ăn đa dạng nhưng trong đó gỏi măng cụt luôn là món ăn được thực khách ưa chuộng hơn cả.
Tuy nhiên, loại trái này chỉ có trong khoảng từ giữa tháng 4 đến hết tháng 6, thế nên khi được chế biến thành món gỏi măng cụt thì nó nghiễm nhiên trở thành thức đặc sản Bình Dương có một không hai.
Nhắc đến đặc sản Bình Dương không thể không nhắc đến gỏi măng cụt. Ảnh: dammedulich
Măng cụt ngọt thanh mang mùi thơm đặc trưng, kèm chút hậu vị chan chat, giòn giòn, nhai khá vui miệng, đan xen vào từng xớ thịt gà dai dai, có da có thịt đủ đầy béo bùi cân bằng. Bên cạnh đó, không thể thiếu chén mắm tỏi ớt và đôi chiếc bánh tôm chiên phồng. Tất cả hòa quyện vào nhau tạo nên một hương vị tinh tế mang đậm nét đặc trưng của ẩm thực Bình Dương.
Đây là một đặc sản Bình Dương có 1 không 2. Ảnh: Chiều Nay Quán
Được ngồi trong những chòi lá giữa không gian mát mẻ của những vườn cây trái, gắp một miếng gỏi gà măng cụt, chấm thêm chút nước mắm tỏi ớt và thưởng thức thật không gì thú vị hơn.
Được ngồi trong những chòi lá giữa không gian mát mẻ và thưởng thức món đặc sản Bình Dương thì còn gì bằng. Ảnh: ansapsaigon
Địa chỉ tham khảo:
Quán Vườn Măng Bình Nhâm, Đường Bình Nhâm 81, KP Bình Đức, P. Bình Nhâm, TX Thuận An, Bình Dương
Quán Vườn Xưa, Đường An Thạnh N12,KP. Thạnh Lộc, P. An Thạnh, Thủ Dầu Một
Bún tôm
Một món đặc sản Bình Dương nữa mà bạn không thể bỏ qua khi ghé thăm mảnh đất này chính là món bún tôm. Món ăn này hấp dẫn không chỉ nhờ hương vị mà còn bởi cách chế biến độc đáo mà hiếm nơi nào có được.
Một món đặc sản Bình Dương nữa là món bún tôm. Ảnh: nhule_foods
Bún tôm ở đây không phải là loại bún bán sẵn ở chợ hay mua ở các lò làm bún nổi tiếng mà làm ngay tại chỗ. Khi có khách vào chủ quán mới bắt đầu ép bột gạo đã làm sẵn và hấp trong nồi nước sôi để làm bún, vì vậy bún ở đây lúc nào cũng trong tình trạng tươi mới, trong vắt và mềm mại.
Đặc sản Bình Dương này độc đáo ở cách chế biến khác biệt. Ảnh: baogiaothong
Bên cạnh đó tôm dùng làm bún là tôm tươi, còn sống, được bắt từ ao đầm, có thịt chắc và rất ngọt. Tất cả các nguyên liệu ấy được hòa quyện vào nhau tạo nên hương vị thơm, ngọt đậm đà. Nhiều người mới ăn lần đầu chưa thấy ngon và thích nhưng ăn nhiều lần thì lại thấy nghiện món ngon Bình Dương này lúc nào không hay.
Địa chỉ tham khảo:
Đường Ngô Quyền, TP. TDM, Bình Dương.
Đường 30/4 gần Siêu thị Coopmart, đối diện Điện lực Bình Dương.
Nem Lái Thiêu
Món đặc sản quen thuộc không thể không nhắc đến của ẩm thực Bình Dương tiếp theo là nem Lái Thiêu. Món ăn này hấp dẫn đến nổi các tín đồ sành ăn ở Sài Gòn cũng chẳng ngại đường xa mà chạy về Bình Dương để mua về thưởng thức.
Món đặc sản quen thuộc không thể không nhắc đến của ẩm thực Bình Dương tiếp theo là nem Lái Thiêu. Ảnh: sieungon
Nem Lái Thiêu được làm từ thịt nạc đùi đã bỏ hết gân mỡ rồi cho vào cối quết nhuyễn, ướp muối rang, đường, bột ngọt, gia vị thích hợp sau ba ngày là bạn đã có thể cảm nhận được vị chua ngọt bùi thấm nơi đầu lưỡi. Cắn một miếng là vị thơm thơm của thính, ngọt bùi vừa miệng vô cùng hấp dẫn, nếu được ăn cùng với nước chấm hoặc tương ớt và nhâm vi vài ly bia thì bắt vị không gì bằng.
Địa chỉ tham khảo:
Chợ Lái Thiêu, Thuận An, Bình Dương
Số 80, Đt 745, Phường Lái Thiêu, Thị xã Thuận An, Bình Dương
Lẩu bò nhúng mắm ruốc
Ở khu vực miền Nam, mắm ruốc được sử dụng làm lẩu khá phổ biến và khi du lịch Bình Dương bạn sẽ có có thể thưởng thức món lẩu bò nhúng mắm ruốc nổi tiếng của miền đất này. Đây cũng là món đặc sản Bình Dương không chỉ được người dân mà ngay cả du khách đến đây đều rất yêu thích.
Du lịch Bình Dương đừng quên thưởng thức đặc sản lẩu bò nhúng mắm ruốc. Ảnh: jamja
Điểm nhấn của món ăn này chính là ở phần nước dùng được nấu từ nhiều nguyên liệu khác nhau như sả, tóp mỡ, hành tây, ớt,… mà đặc biệt không thể thiếu đi hương vị đặc trưng của mắm ruốc.
Điểm nhấn của món ăn này chính là hương vị đặc trưng của mắm ruốc. Ảnh: vinhgau
Từng miếng thịt bò mềm tan trong miệng, khi ăn cuốn bò kèm thơm, bún, bánh tráng, rau và chấm xíu mắm nêm đảm bảo chỉ cần thưởng thức một lần sẽ khiến bạn nhớ mãi. Trong thời tiết se lạnh mà cả nhà quây quần bên nhau thưởng thức món ngon này thì còn gì bằng.
Địa chỉ tham khảo:
Quán lẩu bò mắm ruốc Tám Cò, 720 Nguyễn Tri Phương, Thị Xã Thủ Dầu Một, Bình Dương
Quán lẩu Bò Mắm Ruốc – 30 Tháng 4, 285/83 Đường 30 Tháng 4 (Ngã 3 Cây Nhang), Thị Xã Thủ Dầu Một, Bình Dương
Là vùng đất phong phú về những món ăn ngon và các loại trái cây, thế nên du lịch Bình Dương luôn có một sức cuốn hút đặc biệt với du khách bốn phương. Dịp cuối tuần mà chẳng biết đi đâu chơi, sao bạn không rủ hội cạ cứng check in mảnh đất này và thưởng thức hết những món đặc sản độc đáo mà lại đầy hấp dẫn của ẩm thực Bình Dương!