Bánh tráng nướng ở Đà Nẵng thì có rất nhiều, nhưng đi đâu để gần và đỡ phải tốn một lượng nhiên liệu của xe máy đây nhỉ? ^^
Theo thông tin cập nhật sau những lần cùng bạn bè dạo phố và thưởng thức những món ăn vặt,trong thành phố Đà Nẵng. Valent được biết có 1 quán bánh tráng nướng với đủ các loại món ăn vặt khác nhau và giá cũng bình dân. Đó là 1 quán nằm bên trái nhà sách Fahasa trên đường Lê Duẩn có một hẻm nhỏ, chạy xe vào gần cuối con hẻm là quán bánh tráng nướng mà mình đang muốn giới thiệu đến các quý nhân "sành ăn vặt". Được thông tin từ cô chủ quán cho biết quán mở từ chiều 4h đến 8h tối.
Bánh tráng nướng ở đây thì khỏi phải nói, khi bạn ngồi ở trong quán thì mùi thơm của nó cũng đủ làm cho cái dạ dày của bạn phải thốt lên những cơn thèm đến khó tả. Thực đơn của quán Có 3 loại cho bạn chọn: bánh tráng kẹp, bánh tráng ốp-la và bánh tráng rải. Bánh tráng kẹp thì người ta cho hành lá, hành khô, bò khô và trứng cút rồi kẹp bánh lại và nướng. Nướng cho đến khi chín lớp bánh tráng ngoài và lòng đỏ của trứng cũng vừa chín tới là được. Mùi thơm thôi rồi ý.
Bánh tráng ốp-la thì đơn giản hơn, người ta đập 2 quả trứng cút lên bánh và cũng rắc hành lá, hành khô và bò khô lên trên. Rồi nướng lớp bánh tráng chín nhưng phải canh vừa đủ độ để trứng còn nguyên lòng đào. Bánh tráng rải thì đơn giản hơn, chỉ cần rải các thứ và nướng như bánh tráng ốp-la nhưng không bỏ trứng cút lên. Như hình bên dưới nhé!
Quán nằm trong hẻm nên diện tích của quán hơi bị e hẹp. Bên cạnh đó, quán bánh tráng nướng này được nhiều bạn học sinh, sinh viên hay thậm chí là những người vừa mới ra trường và đã đi làm biết đến nên quán thường rất đông khách trong khoảng tầm từ 5h chiều đến 7h tối. Chính vì vậy mà việc chờ đợi bánh tráng nướng sẽ hơi bị lâu một chút. Nhưng không sao, bạn có thể gọi xoài dầm hay đu đủ trộn cũng là ý hay trong lúc chờ. Xoài dầm và đu đủ ở đây được chế biến tươi và sạch. Xoài tươi cắt ngay tại chỗ nên đảm bảo khoản vệ sinh rồi nhé! Đu đủ được trộn cùng với tép, bò khô, sa tế và nước dầm có vị ngọt thanh. Ăn vào giòn giòn và có vị ngọt trong miệng. ^^ Nghe đến đây các bạn đã muốn đi ăn thử chưa nào? ^^
Ngoài các món trên thì quán còn bán cả ốc hút nữa! Ốc ở đây cũng khá ngon, nước ngọt và rất thấm. Ốc hút ở đầy thông thường là ốc đá nên những bạn thường hay sợ ăn ốc có cát hay các hạt nhỏ nằm phía trong con ốc sẽ không còn phải bận tâm nữa nhé! Bởi vì ốc đá nhìn chung là sạch hơn ốc thường.
Nhìn chung thì quán bánh tráng này nằm gần trường mình và cũng rất thích hợp cho những hôm cùng bạn bè đi ăn vặt.
Nào! Hãy cùng đến và thưởng thức xem những lời Valent nói có đúng không nhé!
Thanh Valent