Chatbox

Các bạn vui lòng dùng từ ngữ lịch sự và có văn hóa,sử dụng Tiếng Việt có dấu chuẩn. Chúc các bạn vui vẻ!
16/11/2010 00:11 # 1
tugumi
Cấp độ: 5 - Kỹ năng: 7

Kinh nghiệm: 6/50 (12%)
Kĩ năng: 13/70 (19%)
Ngày gia nhập: 12/05/2010
Bài gởi: 106
Được cảm ơn: 223
Lẩu nấm Hàn Quốc


 
 
Nguyên liệu: 200g nấm kim châm, 100g nấm linh chi, 200g nấm đông cô, 200g nấm mỡ, 100g nấm bào ngư, một trái bí ngòi, một củ cà rốt, hai cây boa-rô, 100g tần ô, 100g cá cơm khô (cá khô Hàn Quốc), 500g thịt bò phi lê, một trái lê, một củ hành tây, giấm, đường, muối, bột nêm, nước tương, mù tạt xanh, dầu mè.


Thực hiện:

- Nấm mỡ lột bỏ lớp vỏ ngoài. Ngâm tất cả các loại nấm trong nước muối pha loãng chừng 15 phút. Rửa lại bằng nước lạnh, để ráo, cắt vừa ăn.

- Bí ngòi, cà rốt, hành boa-rô cắt sợi dài. Rau tần ô rửa sạch, cắt ngắn.

- Lê, hành tây ép lấy nước, để riêng mỗi loại.

- Thịt bò ướp với 1,5 muỗng canh nước tương, bốn muỗng canh nước trái lê, hai muỗng canh nước củ hành, thêm chút bột nêm, dầu mè, để khoảng 30 phút cho thấm.

• Pha nước chấm thịt, nấm: năm muỗng nước tương, hai muỗng giấm, hai muỗng đường, 1/2 muỗng mù tạt. Trộn đều. Có thể gia giảm các loại tùy theo khẩu vị.

• Nước dùng: nấu cá khô với khoảng một lít nước trong vòng 30 phút. Vớt bỏ xác cá, nêm lại với muối, bột nêm cho vừa ăn.

Xếp các loại nấm, rau củ, thịt bò trên chảo lẩu và trình bày cho đẹp mắt. Đổ nước dùng vào, cho thêm lát ớt sừng. Chờ nước dùng sôi cho nấm vào nấu chín, nhúng  thịt bò và rau. Dùng nóng.



Theo Phụ nữ TPHCM


Sống là phải cho đi! Hãy cho đi những gì bạn có để rồi hối hận nhận ra rằng đòi lại sẽ rất khó!


 
Các thành viên đã Thank tugumi vì Bài viết có ích:
16/11/2010 00:11 # 2
Hitler
Cấp độ: 2 - Kỹ năng: 2

Kinh nghiệm: 5/20 (25%)
Kĩ năng: 15/20 (75%)
Ngày gia nhập: 18/10/2010
Bài gởi: 15
Được cảm ơn: 25
Phản hồi: Lẩu nấm Hàn Quốc


Hôm nào nấu cho Chú ăn một bữa nhé



 
25/11/2010 10:11 # 3
valentdn
Cấp độ: 31 - Kỹ năng: 32

Kinh nghiệm: 41/310 (13%)
Kĩ năng: 294/320 (92%)
Ngày gia nhập: 09/12/2009
Bài gởi: 4691
Được cảm ơn: 5254
Phản hồi: Lẩu nấm Hàn Quốc


Mình rất thích lẩu nấm.
Đơn giản vì:
Nấm rất tốt cho sức khoẻ.Chống lão hoá.



NGUYỄN THANH THANH
Smod "Sinh Viên 360"


Fb: facebook.com/Thanhvalent   Mail: valentdn@gmail.com


 
Copyright© Đại học Duy Tân 2010 - 2021