Chatbox

Các bạn vui lòng dùng từ ngữ lịch sự và có văn hóa,sử dụng Tiếng Việt có dấu chuẩn. Chúc các bạn vui vẻ!
14/11/2010 20:11 # 1
valentdn
Cấp độ: 31 - Kỹ năng: 32

Kinh nghiệm: 40/310 (13%)
Kĩ năng: 294/320 (92%)
Ngày gia nhập: 09/12/2009
Bài gởi: 4690
Được cảm ơn: 5254
Thêm một số địa chỉ ăn uống ở Đà Nẵng dành cho sinh viên


Ăn uống Đà Nẵng

Hình bài viết Ăn uống Đà Nẵng
Sau khi xem xong bài “ăn hàng Đà Nẵng” trong Blog của bạn LuMos thì thấy hơi thiếu sót vì mình cũng là dân Đà nẵng, lại là người ham ăn nhưng nhiều địa danh ăn uống trong bài này G chưa biết đến. Sau khi được sự đồng ý của tác giả và có biên tập lại, G xin post lên để các bạn tham khảo, thiếu sót chỗ nào mong mọi người hãy góp ý thêm. Hy vọng rằng bạn nào ngoại tỉnh sẽ biết thêm về Đà Nẵng và sẽ có nhiều ý định ghé thăm hơn, nếu có dịp thì nhớ PM cho G để cùng thưởng thức(đi 1 mình ngượng chết thành ra ăn không ngon,hé hé).
 
1.Bánh Tráng cuốn thịt heo:
Ăn ở quán Mậu là ngon nhứt, mà ăn trên Cẩm Lệ mới ngon, ai nhác đi lên siêu thị ăn cũng được. Quán Mậu làm nước mắm ngon, vị cay của ớt cộng với mùi thơm (hay thúi) của mắm nêm, cắn một miếng bánh tráng giòn thì chẳng còn gì bằng.
Món này giống món Bánh tráng Trảng Bàng của Sài Gòn, nhưng ngon hơn, vì mắm nêm của ĐN mặn mà, cay, và thơm hơn. Sống chết gì về ĐN cũng phải ăn món này. Đặc biệt là khi ăn cuốn thêm lớp mì lá ở trong, hơi cầu kì nhưng không có gì ngon bằng!
Bữa nay có một quán mới trên đường 2/9, mắm nêm ở quán nì đặc, không lỏng như quán Mậu, nhưng cũng khá ngon, quán lịch sự như nhà hàng.

2.Bún mắm:
Ăn ở đường Nguyễn Thị Minh Khai là best. Bây giờ hơi mắc, từ 8.000 đến 10.000 một tô rồi.
Hoặc là ăn ở đường Lê Duẩn, quán đi vô hẻm, tên Quyên thì phải.

3.Mì Quảng:
Hầu như Mì quảng là món không hề có một tiêu chuẩn chính xác nào, vì tui thấy ở ĐN mì quảng ở đâu cũng ngon.
Quán 01 Hải Phòng, mì quảng hiện đại, tôm thịt: 11.000 1 tô.
Quán đường Phan Thanh đối diện nhà tui(cái này G chép lại nên muốn địa chỉ chính xác, liên hệ Lu), mì quảng đem từ Hội An ra, có 3.000/tô mà ngon cực kì,original taste.

4.Bánh xèo:
Tất nhiên là quán Bà Dưỡng đường Hoàng Diệu.

5.Bánh bột lọc, bánh nậm, bánh bèo:
Bánh bèo Huế thì ăn ở đường Nguyễn Chí Thanh,bánh bèo nhỏ, nhân tôm khô, ngon mà mắc.
Bánh bột lọc thì ăn ở Nguyễn Chí Thanh, đoạn phía sau lưng trường Phan Châu Trinh, quán có bán banh canh nữa, bột lọc, tương ớt ngon.
Ở Chợ Cồn, chỗ bà Mập bán bánh bột lọc với chả chiên, ngon dả man lại rẻ nửa. Còn ai muốn ăn đủ thứ 1 lần thì đi lên đường Hoàng Văn Thụ, gần phía Bamboo Green, chỗ đó bán đồ nóng cũng ngon.

6.Bánh cuốn:
Bánh cuốn Tiến Hưng trên đường Trần Phú là ngon nhất
Ăn ở đường Lê Duẩn, có 3.000 thui, cũng ok, mà ko có no.

7.Bánh tráng tương + đồ ăn hàng:
Quán đối diện trường Trưng Vương: có bánh tráng, xoài bào, nước mít ngon.
Quán bà Hường đường Lê Đình Dương thì có đủ thứ, xoài cũng khá ngon.
Quán trong hẻm Lê Đình Dương có đủ loại bánh tráng, 1 đĩa 2.000.
Quán đường Lý Thái Tổ, trước cái kiệt bự, có bánh tráng cuốn ngon tuyệt.

8.Nói chuyện chè:

Nói về các món ăn ĐN mà quên nhắc tới chè, thiệt là thiếu sót. Chè là món ăn không thể thiếu trong đời sống của sinh viên, ngon, rẻ, có thể "bao" mà vẫn không cháy túi, nhân đây kể cho bà con nghe, ai có dịp ra ĐN nhớ đi ăn, không thì chết không nhắm mắt đó,hehe.

Chè đặc trưng của Đà nẵng:
Chè chuối: Chè nấu bàng bột bán, nước dừa và...tất nhiên là chuối. Lưu ý nước dừa ở đây không phải nước từ trái dừa mà phải qua một quá trình công phu: nạo cơm dừa ( ko dùng dừa non), xay nhuyễn, lọc qua lớp vải mùng mỏng, chắt lấy nước, nấu và thêm đường cho đến khi nước dừa sệt lại, sẽ có mùi thơm "chịu hết nổi". Nước dừa này ăn không cũng được, thường là thứ không thể thiếu trong tất cả các lọai chè của ĐN. Nhưng với chè chuối nó có ý nghĩa gấp 100 lần vì nó không phải là thứ để thêm vào mà là 1 phần của chè chuối. Chè chuối ăn nóng hay ăn với đá đều ngon, không ngán. các cô hàng chè thường sáng tạo thêm, cho 1 ít bột lọc sợi hay viên vào chung với chè chuối, và có cả bột bán.

Món chè chuối hiện đại có tên: chè chuối nướng. Xu hướng bi giờ cái gì cũng nướng, nên chè chuối cũng nướng. Chuối được bọc trong 1 lớp nếp dẻo và nướng lên, cắt lát. Chè chuối nướng ăn nóng, vào những ngày lạnh thì hết ý.

Ăn chè chuối ở đường Nguyễn Thị Minh Khai, gần cafe Trung Nguyên, hoặc đường Ông Ích Khiêm, gần nhà thờ.

Chè Xuân Trang: dân ĐN mới biết vì sao gọi là chè Xuân Trang. Xuân Trang là quán chè mà từ khi tui lọt lòng mẹ đã có cái quán này rồi, không biết có từ hồi lào nữa. Chè ở đây là chè thập cẩm, có đậu đỏ, đậu đen, nước dừa, đậu phộng, đôi khi có kèm theo dừa sợi thái nhỏ, ăn bùi bùi... Quán này bán kèm với bò khô, hay gọi là gỏi khô bò, nên lúc nào tới đây cũng phải ăn cả 2. Quán lúc nào cũng đông, dường như đã thành một thương hiệu mà nhắc tới ai cũng biết, bao nhiêu thế hệ sinh viên ĐN, bảo đảm ai cũng 1 lần ăn chè Xuân Trang, hehe. Có nhiều ý kiến gần đây chè XT không ngon như trước, nhưng với tui thì vẫn ngon.
địa chỉ: Lể Duẩn, ngã tư Lê Duẩn và Nguyễn Chí Thanh.

Chè Xa xoa: nghe tên đừng nghị bậy nghe mí bạn, chè xa xoa hay còn gọi là xoa xoa. Thành phần chính là thạch, cái này trong SG gọi là sương sa, dân Đn gọi là thạch thoai, gồm 2 loại thạch đen và trắng, cắt khối vuông nhỏ, trộn với đậu xanh đánh và nước dừa, có thêm cả hột lựu. tất cả trộn đều, ăn vào những ngày hè thiệt là mát hết ý. Cái màu xanh xanh là hột lựu, Ăn cũng phải có kĩ thuật nghe: Trộn đều, trộn lên trộn xuống mí lần cho tan đá, để nước dừa hòa quyện với đậu xanh. Múc một muỗng thạch nuốt cái ực, để cục thạch nó chạy xuống cổ đem theo cái mát lạnh lan tỏa khắp người, chu cha là hén sướng ( ai

không hiểu văn ngữ của ĐN xin giơ tay).

Sau đây là một số món tiêu biểu, tui xếp vô : chè truyền thống
Chè bắp: chè nấu bằng bắp non dùng nạo hoặc dao xát ra nồi nấu với đường cát trắng hoặc đường phèn. Cùi (nõn) bắp dùng để nấu nước cho ngọt và đặc sánh. Chè bắp ngon nhất là ở Cồn Hến, nơi có phù sa sông Hương bồi tụ làm cho trái bắp phát triển tốt.
Chè bột lọc: chè nấu bằng bột lọc, là loại bột sắn đã lọc nhiều lần để trở thành trắng tinh. Người ta đổ nước vào bột khô, nhồi và nắn thành viên tròn, sau đó nhét vào một viên là một hạt đậu phụng đã rang hoặc dừa đã xắt thành sợi nhỏ và nấu với đường cát trắng, có thêm gừng cho thơm.
Chè bột lọc bọc thịt quay: nấu như chè bột lọc, nhưng một số viên bột được nhét vào một miếng thit heo quay nhỏ. Thịt phải là thịt ba chỉ, có thịt hơi mặn, có mỡ béo và da dòn. Thịt phải được bọc kín để giữ nước thật trong.
Chè đậu đỏ: chè nấu bằng đậu đỏ với đường bánh đen, còn gọi là chè đậu huyết.
Chè đậu ngự: Chè nấu bằng đậu ngự nấu với đường cát hoặc đường phèn. Đậu ngự là loại đậu có hạt hình quả thận lớn bằng đốt ngón tay cái, trước kia chỉ có ở Huế, sau này ở Đà Lạt cũng trồng nhiều.
Chè đậu ván: Chè nấu bằng đậu ván với đường cát trắng. Khi thêm bột đao sẽ thành chè đậu ván đặc, nếu không thì gọi là chè đậu ván nước.
Chè đậu xanh: Chè nấu bằng đậu xanh hầm chín để hạt nở to và mềm nhưng vẫn còn nguyên không vỡ, sau đó mới nấu với đường cát. Nếu nấu với đường bánh màu đen thì không cần hầm đậu, chỉ cần đun sôi và bỏ đường.
Chè đậu xanh đánh: Chè nấu bằng đậu xanh hầm, đãi vỏ, dùng đũa cả đánh cho nhuyễn và nấu với đường cát trắng.
Chè hột sen: Chè nấu bằng hột sen tươi bóc vỏ, xoi tim và nấu với đường cát trắng hoặc đường phèn. Hội sen phải hầm cho nở và mềm nhưng không vỡ. Có thể thêm nước hoa bưởi cho thơm. Có thể nấu với hột sen khô, đã bóc vỏ xoi tim, nhưng phải ngâm nước cho mềm rồi mới nấu. Hột sen ngon có tiếng là loại hột sen có vỏ màu nâu cánh gián ở hồ Tịnh Tâm hoặc ở hồ trong lăng Minh Mạng.
Chè hột sen bọc nhãn lồng: Chè nấu bằng hột sen đã bóc vỏ, xoi tim, nấu với nước đường, sau đó đưa vào trái nhãn lồng đã lấy hạt ra rồi để vào chén, rót nước đường lên. Nhãn nấu chè là loại nhãn ráo, được lồng bằng mo cau cho nên trái lớn, thịt (nhãn nhục) nhiều.
Chè kê: Chè nấu bằng hạt kê với đường cát, thường ăn với bánh tráng (bánh đa). Đây là món ăn truyền thống trong ngày tết Đoan ngọ, ngày mồng 5 tháng 5 âm lịch (cùng với món bánh ú tro và thịt vịt).
Chè nếp: Chè được nấu như nấu cháo nếp đặc, sau đó thêm gừng và một ít đậu phụng (lạc), thường ăn nóng, nhất là về mùa đông.



NGUYỄN THANH THANH
Smod "Sinh Viên 360"


Fb: facebook.com/Thanhvalent   Mail: valentdn@gmail.com


 
Các thành viên đã Thank valentdn vì Bài viết có ích:
18/12/2010 02:12 # 2
bikinikute
Cấp độ: 1 - Kỹ năng: 1

Kinh nghiệm: 7/10 (70%)
Kĩ năng: 4/10 (40%)
Ngày gia nhập: 29/03/2010
Bài gởi: 7
Được cảm ơn: 4
Phản hồi: Thêm một số địa chỉ ăn uống ở Đà Nẵng dành cho sinh viên


nhin nàng đưa lên thấy ngon và thèm lắm, răng nàng ko cho địa chỉ cụ thể đi, vd như 20 lê duẩn hay răng đó, cứ nói mỗi cái đường thì ai mà đào ra không biết :))



 
Các thành viên đã Thank bikinikute vì Bài viết có ích:
26/09/2011 13:09 # 3
phuongnll
Cấp độ: 6 - Kỹ năng: 3

Kinh nghiệm: 56/60 (93%)
Kĩ năng: 11/30 (37%)
Ngày gia nhập: 17/08/2011
Bài gởi: 206
Được cảm ơn: 41
Phản hồi: Thêm một số địa chỉ ăn uống ở Đà Nẵng dành cho sinh viên


Valen ơi đã làm thì làm cho trót đi, update thông tin giá cả cho AE với.



 
26/09/2011 19:09 # 4
valentdn
Cấp độ: 31 - Kỹ năng: 32

Kinh nghiệm: 40/310 (13%)
Kĩ năng: 294/320 (92%)
Ngày gia nhập: 09/12/2009
Bài gởi: 4690
Được cảm ơn: 5254
Phản hồi: Thêm một số địa chỉ ăn uống ở Đà Nẵng dành cho sinh viên


Trích:
Valen ơi đã làm thì làm cho trót đi, update thông tin giá cả cho AE với.
 Valent làm như vậy là tận tình lắm rồi đấy. hì hì. Valent cứ Update nhưng giá lại cứ leo thang theo từng ngày thì có vẻ như là hơi bị khó. Nên mong bạn thông cảm cho Valent nhé! Hì.


NGUYỄN THANH THANH
Smod "Sinh Viên 360"


Fb: facebook.com/Thanhvalent   Mail: valentdn@gmail.com


 
Các thành viên đã Thank valentdn vì Bài viết có ích:
15/10/2011 14:10 # 5
minanguyen
Cấp độ: 6 - Kỹ năng: 5

Kinh nghiệm: 28/60 (47%)
Kĩ năng: 45/50 (90%)
Ngày gia nhập: 16/12/2009
Bài gởi: 178
Được cảm ơn: 145
Phản hồi: Thêm một số địa chỉ ăn uống ở Đà Nẵng dành cho sinh viên


Gía cả bây chừ chênh vênh lắm mấy nhân ui!!!!!!!
up giá gì nổi.
nếu thấy ngon thì chấp nhận bỏ tiền túi ra và thưởng thức thôi, chứ biết sao h



minanguyen                                    minanguyen
   minanguyen                                                 minanguyen
      &nbs

 
Các thành viên đã Thank minanguyen vì Bài viết có ích:
28/12/2011 11:12 # 6
phuochuy
Cấp độ: 3 - Kỹ năng: 1

Kinh nghiệm: 9/30 (30%)
Kĩ năng: 9/10 (90%)
Ngày gia nhập: 11/11/2011
Bài gởi: 39
Được cảm ơn: 9
Phản hồi: Thêm một số địa chỉ ăn uống ở Đà Nẵng dành cho sinh viên


 có mấy món ngon  và rẻ thường nằm trong hẻm ở đà nẵng , chứ mấy quán to chưa chắc đã ngon lại mắc @@ 





 

 
Các thành viên đã Thank phuochuy vì Bài viết có ích:
24/08/2012 16:08 # 7
StyleCrazy
Cấp độ: 4 - Kỹ năng: 3

Kinh nghiệm: 18/40 (45%)
Kĩ năng: 13/30 (43%)
Ngày gia nhập: 31/08/2010
Bài gởi: 78
Được cảm ơn: 43
Phản hồi: Thêm một số địa chỉ ăn uống ở Đà Nẵng dành cho sinh viên


Up như zậy cũng như không, cứ kêu quán bà này bà kia rồi đường này mà không nói cụ thể địa chỉ thì khác nào mò đá đáy bể :D

 



   


 
Các thành viên đã Thank StyleCrazy vì Bài viết có ích:
24/08/2012 18:08 # 8
valentdn
Cấp độ: 31 - Kỹ năng: 32

Kinh nghiệm: 40/310 (13%)
Kĩ năng: 294/320 (92%)
Ngày gia nhập: 09/12/2009
Bài gởi: 4690
Được cảm ơn: 5254
Phản hồi: Thêm một số địa chỉ ăn uống ở Đà Nẵng dành cho sinh viên


Trích:

Up như zậy cũng như không, cứ kêu quán bà này bà kia rồi đường này mà không nói cụ thể địa chỉ thì khác nào mò đá đáy bể :D

 

Nhưng dù sao có vẫn hơn không phải không bạn?
Bài này mình cũng chỉ là cop lại từ một người có lòng hảo tâm muốn chia sẻ với các bạn sinh viên mà thôi bạn à!
Mình thấy cũng hay và bổ ích lắm chứ. Bởi vì chắc gì đã có một người chịu viết bài chia sẻ với người khác như thế này chứ????????????????/


NGUYỄN THANH THANH
Smod "Sinh Viên 360"


Fb: facebook.com/Thanhvalent   Mail: valentdn@gmail.com


 
Các thành viên đã Thank valentdn vì Bài viết có ích:
03/01/2013 10:01 # 9
easyriderteam
Cấp độ: 1 - Kỹ năng: 1

Kinh nghiệm: 1/10 (10%)
Kĩ năng: 0/10 (0%)
Ngày gia nhập: 03/01/2013
Bài gởi: 1
Được cảm ơn: 0
Phản hồi: Thêm một số địa chỉ ăn uống ở Đà Nẵng dành cho sinh viên


nước miếng tuôn trào , món ăn ở Đà Nẵng rất ngon.



 
08/08/2013 10:08 # 10
tbaquarius
Cấp độ: 1 - Kỹ năng: 1

Kinh nghiệm: 3/10 (30%)
Kĩ năng: 0/10 (0%)
Ngày gia nhập: 08/08/2013
Bài gởi: 3
Được cảm ơn: 0
Phản hồi: Thêm một số địa chỉ ăn uống ở Đà Nẵng dành cho sinh viên


Đúng là ko đâu ngon bằng món ăn ở Đà Nẵng =P~ ăn gì cũng thấy vừa miệng 



 
07/01/2017 15:01 # 11
thuynganhb
Cấp độ: 2 - Kỹ năng: 1

Kinh nghiệm: 5/20 (25%)
Kĩ năng: 1/10 (10%)
Ngày gia nhập: 22/07/2016
Bài gởi: 15
Được cảm ơn: 1
Phản hồi: Thêm một số địa chỉ ăn uống ở Đà Nẵng dành cho sinh viên


Ôi, nhìn mà thèm chết đi được, phải lên kế hoạch tác chiến thôi




 
26/04/2020 11:04 # 12
kutebaby1
Cấp độ: 1 - Kỹ năng: 1

Kinh nghiệm: 5/10 (50%)
Kĩ năng: 0/10 (0%)
Ngày gia nhập: 26/04/2020
Bài gởi: 5
Được cảm ơn: 0
Phản hồi: Thêm một số địa chỉ ăn uống ở Đà Nẵng dành cho sinh viên


ngon quá ạ, sắp tới đi đà nẵng chắc ko thể bỏ qua mấy điểm này mới đc 




 
30/09/2020 11:09 # 13
ThuyTiencute
Cấp độ: 1 - Kỹ năng: 1

Kinh nghiệm: 2/10 (20%)
Kĩ năng: 0/10 (0%)
Ngày gia nhập: 30/09/2020
Bài gởi: 2
Được cảm ơn: 0
Phản hồi: Thêm một số địa chỉ ăn uống ở Đà Nẵng dành cho sinh viên


10 năm rồi, cách đây 10 năm em mới 8 tủi, hihi




 
Copyright© Đại học Duy Tân 2010 - 2021