Trong xả có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể như folate, ma-giê, kẽm, đồng, sắt, kali, phốt-pho,…
Từ lâu, cây sả đã trở thành một loại gia vị quen thuộc trong cuộc sống của người dân. Ngoài việc làm tăng thêm hương vị cho món ăn, sả còn có rất nhiều tác khác như nước ép ngọn sả có thể dùng để pha trà, làm nước uống. Loại nước này giúp giải độc, hỗ trợ hệ tiêu hóa, kháng khuẩn, chống ung thư,… Đồng thời, sả còn là nguyên liệu được dùng rộng rãi trong đời sống.
Sau đây là một sô công dụng của sả mà bạn nên biết:
- Có lợi cho hệ tiêu hóa
Với tình kháng khuẩn sẵn có, sả có tác dụng tăng cường chức năng của ruột, loại trừ vi khuẩn gây hại, tăng cường những vi khuẩn, kí sinh có lợi cho đường ruột, ngăn ngừa các bệnh liên quán đến hệ tiêu hóa như khó tiêu, táo bón, tiêu chảy, đầy hơi,…
- Ngăn ngừa ung thư
Theo kết quả của một cuộc nghiên cứu cho thấy, chất citral có trong cây sả có khả năng ngăn ngừa ung thư, giết chết tế bào ung thư, bảo vệ tế bào khỏe mạnh. Ngoài dùng nước ép từ sả để chống ung thư, bạn còn cần phải có một chế độ dinh dưỡng, chăm sóc hợp lý để thu được kết quả tốt nhất.
- Phòng bệnh thiếu máu
Sả cung cấp một nguồn chất săc dồi dào, giúp cơ thể dễ dàng sản xuất hemoglobin, tăng cường đưa oxy đến tế bào,… Vì vậy, sả là giải pháp hữu hiệu cho những người bị bệnh thiếu máu.
- Đặc trị viêm nhiễm
Sả có tính kháng khuẩn rất cao, nên nước ép được chiết xuất từ sả có khả năng điều trị các loại bệnh như viêm khớp, gout, viêm niệu đạo,…
Ngoài tình kháng khuẩn, sả còn có tính kháng viêm, nên sả có thể diệt được nhiều loại vi khuẩn có hại, chữa lành các bệnh nấm, nhiễm trùng nấm men.
- Giải độc
Sả có khả năng thanh lọc cơ tểh rất hiệu quả. Trong sả có chứa nhiều chất chống oxy hóa, tính kháng khuẩn, nên sả có tác dụng làm sạch gan, thận, bàng quang, tuyến tụy, kích thích máu lưu thông dễ dàng và giải độc cho cơ thể.
- Tốt cho thần kinh
Chất ma-giê, phốt-pho và folate có trong sả giúp tăng cường các chức năng cảu hệ thần kinh, tăng sự tập trung, trí nhớ tốt và hỗ trợ quá trình xử lý thông tin của não bộ, giúp bạn có giấc ngủ ngon hơn.
- Hỗ trợ hô hấp
Tinh dầu chiết xuất từ sả cực kỳ tốt cho hệ hô hấp và đặc biệt tốt cho những bệnh nhân đang bị cúm, cảm lạnh, sốt,…
- Làm đẹp da
Các vần đề về mụn trứng cá, chàm, vẩy nến sẽ được cải thiện rõ rệt nếu bạn thường xuyên dùng nước sả. Nước sả còn giúp cải thiện vóc dáng hiệu quả cho những người thừa cân.
Nguồn tham khảo: http://dichvubaovedatvo.blogspot.com/2014/12/cay-sa-phuong-thuoc-bao-ve-suc-khoe-va.html