Cùng vào bếp nấu món thịt đông cho cả gia đình thưởng thức

Ăn ngày nay không còn quá quan trọng cầu kỳ nhưng vẫn phải đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng. Ăn dù ít cũng phải ngon, đơn giản chỉ cần một bát thịt đông với dưa chua, rau xào là có thê có một bữa cơm ngon rồi. Không tốn quá nhiều thời gian nấu nướng của bạn, làm một lần ăn vài ngày. Hôm nay giúp việc theo giờ tại Hà Nội HCH mang đến cho bạn công thức làm món thịt đông nhanh ngon dễ làm. Các bạn đã sẵn sàng chưa?

Nguyên liệu cần có:

- Thịt chân giò chủ đạo 1kg

- Mộc nhĩ, cà rốt, nấm hương

- Gia vị: hạt tiêu, mắm ngon, đường, ớt, hành khô.

4 bước như sau:

B1: Ngâm mộc nhĩ, nấm hương cho mềm ra rồi rửa lại thật sạch thái sợi chỉ to. Sau đó cho chảo lên bếp phi hành thơm rồi cho mộc nhĩ, nấm hương vào xào chín đổ ra đĩa. Cà rốt thì gọt vỏ thái miếng vừa ăn để vào đĩa.

B2: Thịt chân giò mua về rửa sạch không cần trần qua, thái miếng to vừa phải. Bạn cho thịt vào ướp 15 phút với nước mắm, hạt tiêu, muối ớt, đường. Để thịt khi nấu ngon đậm vị hơn.

B3: Bạn cho thịt lên xào săn săn rồi đổ ngập nước ninh cho nhừ thịt. Khi nào sôi thì cho hỗn hợp mộc nhĩ, nấm hương cà rốt vào đun tiếp. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, đun thêm tầm 10 phút nữa để gia vị ngấm đều vào thịt nước.

B4: Sau cùng bạn để luôn ở nồi cho thịt nguội, nếu mùa hè thì cần cho tủ lạnh để bảo quản trong vài ngày, còn mùa đông thì để bên ngoài cũng được.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành món thịt đông ngon cho bữa ăn rồi. Hãy mời bạn bè đến thưởng thức tay nghề của bạn. HCH giúp việc gia đình tại Hà Nội tin rằng mọi người sẽ không ngớt lời khen bạn đâu. Nếu gia đình có người giúp việc thì hướng dẫn các cô làm để cả nhà có thể ăn bất cứ mùa nào trong năm.