Hà Nội những ngày đầu tháng 4 nhuộm vàng của màu cây thay lá, màu tím đỏ rực của vựa dâu tằm bát ngát. Bên dòng sông Đáy (xã Hiệp Thuận, huyện Phúc Thọ, Hà Nội) cả một bầu trời dâu tằm nở rộ thu vào tầm mắt đầy diệu kỳ.

Về xã Hiệp Thuận, đi qua một cái cầu nhỏ bắc ngang, là hình ảnh của những nhành dâu tằm sai trĩu quả hiện lên. Vào mùa này, người nông dân lại tất bật thu hoạch dâu đem đi bán. Coi như làm lụng cả năm trời chỉ chờ ngày hái quả kiếm thêm thu nhập.

Công việc hái dâu tưởng như đơn giản nhưng đòi hỏi sự khéo léo từ bàn tay người nông dân. Các cô, các chú chỉ cần nhẹ tay đẩy ngược cuống lên là hái được. 

Những trái dâu tằm hái khi trời nắng quả sẽ bóng, căng, mọng. Dâu tằm có vị chua ngọt, thanh thanh không chỉ giải nhiệt mùa hè mà còn giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Mỗi vụ dâu, trung bình gia đình thu hoạch được khoảng 2 tấn.

 

 

 

Learn More

 

 

Hái dâu nhiều khiến đôi bàn tay người nông dân loang màu. Có người đeo thêm bao tay, nhưng cũng có người tay không thu hoạch thoăn thoắt vài kilogram dâu mỗi ngày. 

Sau khi thu hái, dâu sẽ được để dưới bóng râm..

... và sau đó sẽ được đóng vào các thùng xốp chờ đưa đi tiêu thụ.

Những quả dâu to, dài, đẹp mã và mọng nước sẽ có giá 15.000 đồng mỗi kg, quả bé và khô thì giá 10.000 đồng mỗi kg.

Cô Thắng (SN 1957) huy động cả gia đình đi thu hoạch dâu từ sáng sớm đến chiều tối. Đều đặn mỗi ngày, cả nhà cùng ăn cơm ngay tại vườn để kịp thu hoạch dâu, chờ lái buôn tới thu mua mang đi khắp các chợ đầu mối. "Công việc cũng có chút mệt nhưng mà vui, cả gia đình cùng nhau vừa làm vừa trò chuyện". 

Đôi chân trần của chú Sơn giữa vườn dâu.

Những trái dâu hỏng rơi vương vãi dưới chân các gốc dâu.

Dâu tằm chỉ xuất hiện khoảng 3 – 4 tuần là hết mùa nên không chỉ người nông dân mà người thu mua đều rất nâng niu, trân trọng.

Theo: kenh14.vn