Đà Nẵng: Hấp dẫn trứng lộn xào me

11/04/2012 14:04

Từ lâu, trứng lộn xào me rất nổi tiếng ở Sài Gòn. Vài năm trở lại đây, món này bắt đầu "xâm nhập" Đà Nẵng và ngày càng có nhiều quán trứng lộn xào me. Nhưng quen thuộc nhất với teen Đà thành là quán nằm trên đường Lý Tự Trọng. Quán này bán lâu nhất trong tất cả các quán trứng lộn xào me ở Đà Nẵng.

Đầu tiên là vị trí quán, quán này nằm mặt đường lại có địa chỉ rõ ràng nên rất dễ tìm. Bạn chỉ cần tìm tới số 105 Lý Tự Trọng là thấy ngay bảng hiệu quán to đùng. Quán này được cái là không gian rộng rãi, nhà số 105 Lý Tự Trọng chỉ có vài bàn cho khách thôi, cách đó 2 căn mới là quán chính. Tuy không gian quán rộng rãi là thế, nhưng bạn phải để xe ở lề đường đối diện.

Trước khi gọi trứng lộn hay trứng cút lộn xào me thì người ta sẽ đem cho bạn bánh mì cùng một dĩa rau răm trước, rồi đợi khoảng 10 phút là có món chính. Trứng cút lộn hay cút lộn ở đây được luộc chín, sau đó bóc vỏ và chỉ cần bạn "order" thì người ta sẽ xào tại chỗ. Nước me và gia vị đã được tẩm ướt hết rồi, trứng chỉ cần xào sơ qua cho nóng là được. Một dĩa trứng lộn/trứng cút lộn xào me như vậy sẽ có thêm ít mỡ heo chiên giòn, cộng với chút sa tế hành. Nước me, phụ gia và trứng ăn cùng rất hợp. Vị chua của me, vị bùi của mỡ heo và sa tế hành quyện cùng trứng sẽ khiến bạn muốn ăn mãi thôi. Nước me ở quán này cho khá nhiều, vì vậy mà bạn có thể dùng nó để ăn kèm với bánh mì.

Giá một quả trứng cút lộn xào mẹ là 2,4K, trứng lộn là 10K. Nhưng khi bạn gọi một dĩa trứng lộn xào me thì sẽ có 2 quả/một dĩa và một dĩa trứng cút lộn xào me sẽ có 10 quả/dĩa.

Nguồn: http://kenh14.vn

11/04/2012 14:04

Phản hồi: Đà Nẵng: Hấp dẫn trứng lộn xào me

12/04/2012 08:04

Phản hồi: Đà Nẵng: Hấp dẫn trứng lộn xào me

15/04/2012 14:04

Phản hồi: Đà Nẵng: Hấp dẫn trứng lộn xào me

15/04/2012 15:04

Phản hồi: Đà Nẵng: Hấp dẫn trứng lộn xào me

Chatbox