– Sakê cắt miếng dày 1cm, cỡ 2x3cm, xóc với một 1/4m muối, thêm 1M bột AjiQuick, xốc đều.

– Pha gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Chiên Giòn còn lại với nước theo công thức hướng dẫn. Cán nhuyễn bánh phồng tôm, trộn chung vào bột, thêm 3M nước vào, trộn đều.

– Pha nước chấm: trộn đều xốt mayonnaise Aji-mayo và tương ớt theo tỉ lệ 3:1.

– Đun nóng dầu, tẩm sakê qua hỗn hợp gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Chiên Giòn, cho vào chiên ngập dầu đến khi chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

– Lấy 1/2 lượng sake xốc với bột phô mai.

Dọn 2 loại sakê chiên bột ra dĩa với xốt mayonnaise đã pha.

Món ngon đi kèm: Trà sữa hạt é sương sâm

– Trộn bánh phồng tôm cán nhuyễn giúp tăng độ giòn và thơm của bột.

– Sau khi chiên, xóc với bột phô mai với sake ngay để món ăn thơm ngon và đẹp mắt.