1. Rong nho tách nước - Nha Trang

Rong nho là một loại tảo biển, có hình dạng giống như chùm nho và được mệnh danh là trứng cá hồi xanh. Rong nho có chứa nhiều khoáng chất và vitamin C, là món ăn yêu thích tại nhiều nước như Hàn Quốc và Nhật Bản. Nha Trang là vùng biển có vị trí địa lý và khí hậu thuận lợi cho việc nuôi trồng các giống rong nho biển có giá trị dinh dưỡng cao và hương vị thơm ngon.

Rong nho tách nước Nha Trang chứa nhiều khoáng chất và vitamin C

2. Mực khô - Nha Trang

Mực khô là một đặc sản rất thông dụng vì sản phẩm giữ được lâu, bảo quản dễ dàng. Mực khô của Nha Trang có thân thẳng, mình dày, thịt trong, có lớp phấn trắng hồng bao phủ, chứa nhiều chất dinh dưỡng. Khi nướng chín mùi rất thơm, mềm ngọt tự nhiên, hương vị đậm đà.

Mực khô Nha Trang có mùi rất thơm, mềm ngọt tự nhiên, hương vị đậm đà 

3. Yến sào - Nha Trang

Yến sào được liệt kê vào hàng cao lương mỹ vị, bát trân ngự thiện. Thời xa xưa chỉ có vua chúa và giới thượng lưu mới được dùng do giá thành đắt đỏ. Yến sào có giá trị dinh dưỡng rất cao với nhiều công dụng bồi bổ sức khoẻ tuyệt vời. Đây cũng là một trong những món đặc sản hàng đầu của đất biển Nha Trang. Yến sào tại đây được đánh giá là ngon với hàm lượng chất dinh dưỡng cao bậc nhất trong các vùng khai thác yến tại Việt Nam.

Yến sào Nha Trang được đánh giá là ngon và chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao 

4. Chả cá - Nha Trang

Chả cá thì ở đâu cũng có nhưng chả cá ở Nha Trang được người dân nơi đây làm rất khéo và ngon. Tất cả nhờ nguồn nguyên liệu tươi ngon, nêm gia vị khéo léo, cũng như kỹ thuật bí quyết khi xay và quết những con cá tươi để tạo độ dai vừa phải cho chả cá.

Chả cá Nha Trang nguyên liệu tươi ngon, gia vị đậm đà (Nguồn: sưu tầm)

5. Nước mắm nhỉ - Nha Trang

Nước mắm nhỉ hay còn gọi là nước mắm cốt, là những giọt nước mắm đầu tiên của một mẻ làm nước mắm. Nước mắm nhỉ có độ đạm rất cao, vị ngọt nhẹ, màu vàng rơm đến vàng nhạt, nước trong và có hương thơm đặc trưng. Nhờ nguồn nguyên liệu cá cơm tươi ngon chất lượng, nhiệt độ ổn định quanh năm, nhiều nắng, kỹ thuật ướp truyền thống lâu đời, Nha Trang luôn được xem như là một trong những làng nghề làm mắm truyền thống nổi tiếng cả nước.

Nước mắm nhỉ là những giọt nước mắm đầu tiên của một mẻ làm nước mắm (Nguồn: sưu tầm)

6. Say rim - Nha Trang

Trái say hay còn gọi là trái nhung vì lớp vỏ ngoài có lông tơ mịn như nhung. Khi ăn có vị chua nhưng hậu lại ngọt thanh rất ngon và lạ. Khí hậu vùng Nha Trang, Khánh Hoà rất thuận lợi cho cây say phát triển. Loại quả này thường được ngào đường hoặc rim cay ngọt như xí muội. Đây là một món ăn vặt quen thuộc với hầu hết người dân Nha Trang cũng như là một món quà không thể bỏ qua của du khách đến Nha Trang.

Say rim có vị chua chua ngọt ngọt là món ăn vặt ưa thích của người Nha Trang cũng như khách du lịch (Nguồn: sưu tầm)

7. Mực rim me - Nha Trang

Mực rim me được mệnh danh là món ăn vặt quốc dân với hương vị thơm ngon, gia vị tẩm ướp đậm đà, ăn là ghiền. Nhờ lợi thế là thành phố Biển, mực Nha Trang rất tươi ngon nhưng giá thành lại rất hợp lý. Đặc điểm để nhận biết một hũ mực rim me ngon là các con mực có kích thước đều nhau, màu vàng mật, hơi đỏ, óng đẹp

Mực rim me Nha Trang có hương vị thơm ngon, gia vị tẩm ướp đậm đà, ăn là ghiền (Nguồn: sưu tầm)

8. Tôm khô - Nha Trang

Khi nhắc đến đặc sản miền biển không thể không nhắc đến tôm khô. Đây là món đặc sản quốc dân, có mặt trong tủ bếp của mọi gia đình Việt Nam. Nhờ ưu thế từ vùng nguyên liệu rộng lớn cũng như kỹ thuật phơi sấy lâu đời, tôm khô Nha Trang giữ lại được nguyên vẹn màu sắc, chất dinh dưỡng cũng như hương vị nguyên bản của tôm với giá thành phải chăng. Tôm khô luôn đứng đầu trong danh sách đặc sản phải mua của du khách đến Nha Trang

Tôm khô Nha Trang giữ nguyên vẹn màu sắc, chất dinh dưỡng cũng như hương vị nguyên bản 

9. Hạt đác - Nha Trang

Hạt đác xuất hiện trong nhiều món ăn khác nhau mà có lẽ ai cũng đã từng ăn như các món chè, sữa chua hoặc rim với chanh dây. Tuy nhiên có lẽ ít ai biết hạt đác là một trong những món đặc sản Nha Trang. Hạt đác tươi được trồng tại Nha Trang, Khánh Hoà mang hương vị đặc biệt, ăn rất bùi và thơm ngon, không phải nơi nào cũng trồng được. Do đó, nếu có dịp đến Nha Trang, bạn đừng quên thưởng thức và mua hạt đác về làm quà cho bạn bè và người thân

Hạt đác Nha Trang mang hương vị đặc biệt, ăn rất bùi và thơm ngon (Nguồn: sưu tầm)

10. Khô cá nướng các loại - Nha Trang

Nếu có dịp du lịch đến thành phố biển Nha Trang, thật là thiếu sót nếu không mua một ít khô cá nướng về thưởng thức và làm quà. Các loại khô cá nướng Nha Trang bao gồm: cá trổng khô, cá chỉ vàng khô, cá hố lóc xưởng khô, cá trích khô, cá cơm mờm khô, cá bò da miếng khô, cá cơm săn khô,… Bạn chỉ cần mua về, rán hoặc nướng với cồn là đã có một món ăn hoặc mồi nhậu thơm phức, thơm ngon không thể cưỡng

Khô cá nướng các loại thơm ngon “nhức nách” 

Xem thêm: Đặc Sản Nha Trang