Xin chào tất cả mọi người!
NGUYÊN LIỆU
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
-
Hào sữa thịt 100g
-
Củ cải trắng 100g
-
Bí ngòi vàng 100g
-
Cà rốt 100g
-
Nấm kim châm 50g
-
Gừng cắt lát mỏng đập dập 5 lát
-
Muối, đường, tiêu, ớt bột parika
SƠ CHẾ
– Hào ướp với 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m ớt bột, để thấm.
– Củ cải trắng cắt miếng vuông dày 1cm. Bí ngòi vàng, cà rốt cắt đôi, rồi cắt lát 1cm. Hành lá cắt nhỏ.
THỰC HIỆN
– Đun sôi 1.2 lít nước với 5 lát gừng, rồi cho củ cải trắng, cà rốt vào nấu chín, cho bí ngòi vào. Sau đó cho hàu sữa và vào, nêm 1/2M hạt nêm Aji-ngon® , 1/2m muối, 1/2M bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/3m đường, 1/2M nước mắm, nếm vị vừa ăn, Đun sôi lại, cuối cùng cho hành lá vào tắt lửa.
CÁCH DÙNG
– Cho ra tô, dùng nóng với cơm trắng.
MÁCH NHỎ
– Ướp hào với bột ớt để tăng hương vị và khử mùi tanh.
– Cho các nguyên liệu vào theo thứ tự để các nguyên liệu chín đồng đều.