Với nguyên liệu là khoai mỡ, ngoài món canh quen thuộc, hôm nay bạn hãy biến tấu một chút và thực hiện một món lẩu thật lạ miệng nhé. Dù là một món chay nhưng các nguyên liệu kết hợp rất hài hòa và đầy đủ dinh dưỡng với nước súp thanh ngọt, viên khoai dẻo bùi, cá viên chay xừng xực, thơm thơm hạt sen bên trong kèm thêm nấm linh chi và rau đắng, thật là một món ăn hấp dẫn!
NGUYÊN LIỆU
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
-
Khoai mỡ tím 200g
-
Giò sống chay 200g
-
Sườn non chay chiên sẵn 20g
-
Hạt sen luộc 50g
-
Nước dùng chay 2 lít
-
Rau đắng 300g
-
Boa rô băm 1M
-
Boa rô phi 1M
-
Ngò gai , ớt hiểm
-
Đường, tiêu, bột năng, dầu ăn
-
Nước mắm chay
-
Bột ngọt
-
Hạt nêm Nấm