Hàu sữa vốn có giá trị dinh dưỡng cao phù hợp cho cả trẻ em lẫn người lớn. Vậy nên càng tuyệt hơn khi trong những ngày mát trời cuối tuần, cả nhà cùng quây quần bên nồi cháo ấm thơm lừng mùi hàu tươi và hành ngò, sóng sánh múc từng muỗng hào ngọt thanh, hoà hợp.
NGUYÊN LIỆU
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
-
Gạo thơm 100g
-
Gạo nếp 20g
-
Đậu xanh hạt còn vỏ 30g
-
Thịt hàu sữa 300g
-
Chanh, ớt, hành phi
-
Nước dùng 2 lít
-
Hành lá, ngò rí, rau răm
-
Hành tím băm, tỏi băm, gừng băm
-
Muối, tiêu, đường, nước mắm, dầu ăn
-
Bột ngọt