Món thạch này vừa ngon vừa đẹp, lại còn cực kỳ tốt cho sức khỏe nữa đấy.
Nguyên liệu để làm thạch đu đủ sữa dừa gồm:
|
|
- 1 quả đu đủ chín
- 50ml nước cốt dừa
- 100ml sữa tươi
- 2 lá gelatin
- 100ml sữa đặc có đường |
Cùng bắt tay vào thực hiện nào:
|
|
Bước 1:
- Đầu tiên, bạn cắt phía đầu cuống của quả đu đủ, dùng thìa nạo sạch hết hạt bên trong. |
|
|
Bước 2:
- Tiếp theo, ta ngâm lá gelatin ngập trong bát nước lạnh cho đến khi nở mềm. |
|
|
Bước 3:
- Cho sữa tươi, sữa đặc và nước cốt dừa vào nồi đun nóng, sau đó ta thêm gelatin đã ngâm mềm vào trộn đều thành hỗn hợp đồng nhất. |
|
|
Bước 4:
- Bạn đợi cho hỗn hợp nguội bớt một chút rồi rót vào quả đu đủ. Dùng nilon bọc thực phẩm bọc kín lại rồi đặt vào tủ lạnh tầm 3 tiếng cho thạch đông hẳn là được. |
Món thạch đu đủ sữa dừa của chúng ta đã hoàn thành rồi đây:
Mùi vị thạch ngọt mát, thơm béo, màu sắc thì bắt mắt cực kỳ luôn bạn nhỉ?
Không chỉ thơm ngon, đẹp mắt mà món thạch đu đủ này còn giúp hệ tiêu hóa của chúng ta hoạt động tốt hơn; đẩy lùi các bệnh về tim mạch, chống oxi hóa và làm đẹp da nữa đấy!
Theo
Liên Phạm /
Trí Thức Trẻ