Mê đắm buffet lẩu và dimsum chuẩn vị HongKong có 1 – 0 – 2 ở Đà Nẵng
Nồi lẩu đặc trưng với nhiều loại nước dùng thơm nức, trọn vị. Những xửng dimsum nóng hổi được chế biến công phu như một tác phẩm nghệ thuật tinh tế, thế giới ẩm thực buffet lẩu và dimsum đậm phong vị Hồng Kông có 1 – 0 - 2 ở Liu Chu Fang Restaurant sẽ mang lại cho bạn nhiều trải nghiệm vị giác mới lạ, khó quên ngay từ lần đầu tiên thưởng thức.
Tọa lạc đắc địa ngay trung tâm thành phố số 56 Nguyễn Chí Thanh, ngay từ vẻ bên ngoài Liu Chu Fang đã thu hút sự chú ý của du khách với lớp áo gạch nung thanh lịch, chiếc biển hiệu lớn với dòng tên nhà hàng màu trắng viền đỏ nổi bật bật cả một góc phố.
Bước chân vào nhà hàng bạn sẽ cảm nhận mùi thơm nhẹ dịu, thư giãn. Không gian sang trọng, gần gũi kết hợp thú vị giữa nền văn hóa phương Đông và phương Tây, giữa những họa tiết cổ điển cùng các nét chấm phá hiện đại đúng đặc trưng của văn hóa Trung Hoa. Liu Chu Fang trau chuốt từ tổng thể cho đến những chi tiết nhỏ nhất tái hiện sinh động không gian ẩm thực đậm chất Hồng Kông một cách hoàn hảo và sống động: từ những chiếc khung cửa sơn son, bức tranh tường hoa mẫu đơn, cá chép, cùng những chiếc đèn lồng lung linh hay những kệ trưng bày toàn những bình gốm sứ tinh xảo….
.jpg)
Thiết kế 2 tầng, hệ thống điều hòa, đèn điện bố trí khoa học, với tổng sức chứa lên đến 300 khách nơi đây là địa điểm lý tưởng để tổ chức các buổi liên hoan, họp mặt, hay tiệc sinh nhật… Đặc biệt, Liu Chu Fang còn có 8 phòng vip rộng thoáng, thiết kế thông với nhau, trang thiết bị hiện đại: tivi, karaoke, máy chiếu… nằm ở tầng 2, sẵn sàng đáp ứng nhu cầu cho những ai muốn tìm không gian riêng tư, yên tĩnh bên cạnh bạn bè, người thân hay đối tác...
.jpg)
Bên cạnh không gian, điều quan trọng nhất của một nhà hàng là món ăn. Có thể khẳng định rằng, đến thời điểm hiện tại Liu Chu Fang là nhà hàng duy nhất ở Đà Nẵng phục vụ chuyên về buffet lẩu và Dimsum Hồng Kông. Mỗi món ăn tại đây từ khai vị, món chính cho đến tráng miệng đều được chế biến tỉ mỉ và công phu không những thỏa mãn vị giác mà còn mãn nhãn thị giác. Thực khách sẽ được trải nghiệm hình thức buffet gọi món tại bàn rất tiện lợi, tha hồ order tùy theo sở thích, ăn thả ga không lo về giá. Thực đơn cùng giá cả sẽ được thay đổi tùy vào từng thời điểm trưa, tối, các ngày trong tuần hoặc cuối tuần. Chỉ từ 219.000 – 319.000 VNĐ/khách là bạn có thể tha hồ “càn quét” tinh hoa ẩm thực trứ danh xứ Cảng. Không giới hạn số lượng món gọi, không giới hạn thời gian, nhiệm vụ của bạn chỉ cần mua vé và chuẩn bị một dạ dày thật rỗng, cứ thế mà ăn quên lối từ các loại lẩu cho đến những loại dimsum tuyệt hảo nơi đây.
- Buổi trưa (từ thứ 2 -> thứ 6): 219.000VNĐ/khách.
- Buổi tối (từ thứ 2 -> thứ 6) 269.000 VNĐ/khách.
- Thứ bảy & Chủ nhật: 319.000 VNĐ/khách.
Trong khi chờ đợi món chính, bạn có thể dạo một vòng quầy buffet trải nghiệm vị giác từ khu cháo hải sản, cháo trắng trứng vịt muối ngon nức tiếng đến khu salad rau củ quả tốt cho sức khỏe, khu tráng miệng với nhiều món ăn đa dạng: trái cây theo mùa, chè nấm tuyết, chè long nhãn vừa bắt mắt lại rất ngon miệng.
Đến Liu Chu Fang đừng bỏ qua món lẩu cay Hồng Kông đặc biệt của nhà hàng. Nồi lổi gồm 2 ngăn, một bên là loại nước dùng cay cay mùi sa tế, tỏa hương quế, hồi, thảo quả bên còn lại có vị ngọt từ củ cải, nước hầm xương.
Bên cạnh lẩu Hồng Kông trứ danh, nhà hàng còn có 5 vị lẩu khác đáp ứng khẩu vị đa dạng của thực khách: lẩu cay thảo mộc, lẩu tôm jum, lẩu xương ống, lẩu sâm bổ dưỡng, lẩu cà chua. Nhà hàng có tới 60 món nhúng lẩu đặc sắc, tươi ngon như: bắp bò Úc, bò viên, tủy bò, ba chỉ cừu, bạch tuộc, chim câu, gà ác, nghêu, lòng cá các loại nấm tuyết nhĩ, nấm hướng, rong biển, mộc nhĩ, súp lơ…. muốn ăn loại nào order ngay loại đó, số lượng không giới hạn. Đặc biệt, nơi đây còn có mì tươi kéo sợi làm hoàn toàn bằng tay, sợi mì dai mềm vừa đủ, không bị nhão hoặc khô.
Thả từng thứ vào nồi lẩu đang sôi sùng sục trên bếp, mùi hương tỏa ra thơm phưng phức, nức cả mũi. Chần chờ gì nữa chén ngay thôi nào!
Chưa thưởng thức Dimsum là một thiếu sót lớn đấy nhé! Từng xửng Dimsum mang vẻ đẹp tinh tế, hương thơm ngào ngạt, lại nóng hổi, vị ngon hòa quyện giữa lớp vỏ mỏng, không quá dai và nhân bên trong trong mềm mịn được tận tay những vị đầu bếp Hồng Kông giàu kinh nghiệm nhào nặn, chế biến. Đảm bảo chúng sẽ “chạm vào trái tim”, thu phục mọi ánh nhìn của bạn bởi sự cầu kì nhưng không hề phô trương mà giản dị, chân chất. Dimsum ở đây có nhiều loại khác nhau: bánh bao nhân lá dứa, bánh bao cải thảo thịt heo, bánh bao sữa, sủi cảo phương bắc, bánh bông lan… Khi ăn mỗi chiếc Dimsum đều mang đến cho chúng ta cảm giác được khám phá và tận hưởng thú vui ẩm thực tuyệt vời của Trung Hoa.
Nước chấm là một trong những “linh hồn” làm nên vị ngon hảo hạng của món ăn. Thực khách được tận tay pha chế những loại nước chấm đặc trưng của Hồng Kông theo công thức của nhà hàng hướng dẫn: sốt nấm, sốt hải sản, sốt BBQ, sốt Liu... Bạn cứ thỏa sức mix các loại gia vị cho đến khi nào vừa khẩu vị của mình. Tất cả các nguyên liệu của nhà hàng đều tươi mới và chỉ sử dụng trong ngày, được nhập từ các đơn vị cung cấp đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Không gian nhà bếp gọn gàng, sạch sẽ. Bạn cũng có thể chiêm ngưỡng tài nghệ của các đầu bếp qua lớp cửa kính. Những món ăn khi thực khách order mới bắt tay vào chế biến nên đảm bảo độ tươi ngon, giữ được hương vị đặc trưng của món ăn.
Không gian đẹp, tiệc buffet lẩu và Dimsum đánh thức vị giác cùng đội ngũ nhân viên chu đáo, nhiệt tình, bạn đã sẵn sàng khám phá tinh hoa ẩm thực Hồng Kông ngon ngất ngây giữa lòng Đà Nẵng này chưa?
Tít
Nguồn: foody.vn