Chuẩn bị: 

- 1,5 chén vụn bánh mì 

- Ức gà bỏ da, xắt miếng nhỏ 

- 2 quả trứng 

- 3 thìa sữa 

- 3 muỗng canh dầu thực vật 

- ½ chén buột mì đa dụng 

- 1 thìa cà phê bột hành 

- 1 thìa cà phê bột tỏi 

- 1 thìa cà phê ớt bột 

- Muối và hạt tiêu 

Cách làm: 

Bước 1: Làm nóng lò nướng ở 180 độ C.

 

Bước 2: Trộn vụn bánh mì với 1 thìa cà phê ớt bột, 1 thìa cà phê bột tỏi, 1 thìa cà phê bột hành. 

Bước 3: Trong 1 tô khác, đánh quả trứng với 3 thìa sữa. 

Bước 4: Trong bát tiếp theo, nêm ½ cốc bột mì với một chút muối và hạt tiêu rồi trộn đều. 

Bước 5: Lấy từng miếng thịt gà lăn qua bột mì, nhúng vào hỗn hợp trứng và sữa rồi cuối cùng lăn qua hỗn hợp vụn bánh mì. 

Bước 6: Bắc chảo dầu lên bếp, chiên vàng đều các miếng gà. 

Bước 7: Sau khi chiên xong, đặt các miếng gà lên khay nướng và nướng 10-15 phút cho chín kĩ. 

Bước 8: Cho gà ra đĩa và thưởng thức.