TÌm hiểu Cách làm món nem Sài Gòn ngon giòn 2023
Nem Sài Gòn là món ăn truyền thống của người Nam Bộ. Dưới đây là cách làm món nem Sài Gòn mà Circle Food muốn gửi tới quý khách.
1. Nguyên liệu
• Thịt nạc vai xay: 200gr
• Cua bể: 100gr
• Trứng gà: 2 quả
• Bánh đa cách làm Salad rau hạt tổng hợp sốt chanh leo nem: 2 thiếp
• Miến dong: 100gr

• Dầu ăn: vừa đủ
• Giá đỗ, củ đậu cách chế biến gà chiên nugget (hoặc hành tây)
• Mộc nhĩ, nấm hương
• Nước mắm, muối, hạt tiêu, hành, tỏi khô, ớt tươi, đường, dấm, đu đủ, cà rốt, xà lách, rau thơm, mùi.
2. Cách làm
• Các nguyên liệu sơ chế sạch. Thịt lợn băm nhỏ.
• Cua bể luộc chín gỡ lấy thịt (nếu là tôm bóc vỏ, bỏ đầu) băm nhỏ lẫn với thịt.
• Miến ngâm nước ấm, vớt ra cắt khúc ngắn 1 cm.
• Mộc nhĩ, nấm hương thái nhỏ. Giá đỗ cắt khúc, củ đậu thái hạt lựu.
• Đu đủ, cà rốt cắt tỉa thái mỏng bóp muối, rửa sạch để ráo nước, ngâm dấm, đường, tỏi, ớt làm dưa góp.
• Trộn đều thịt lợn, cua bể, miến, giá đỗ, củ đậu (hành tây), mộc nhĩ, nấm hương, hành khô, trứng, hạt tiêu vừa ăn.
• Bánh đa nem cắt làm đôi. Hòa 1 bát nước gồm dấm, đường xoa mặt ngoài bánh đa nem, làm cho bánh đa mềm dễ cuốn, đồng thời tạo được màu vàng đẹp. Cho nhân vào giữa lá bánh, cuộn tròn lại.
• Đun sôi mỡ, thả nem vào chảo rán vàng, vớt ra để róc mỡ, bày vào đĩa ăn kèm với các loại rau thơm, xà lách và dưa góp.
• Nước chấm: Hòa nước sôi để nguội với nước mắm, dấm, đường, tỏi, ớt, có vị chua, cay, mặn ngọt cân đối.
3. Thưởng thức:
• Cùng với thịt xiên nướng kiểu Nga, nem Sài Gòn cũng xuất hiện trong thực đơn finger food FF01 tại Circle Food. Với đội ngũ nấu cỗ chuyên nghiệp, chúng tôi sẽ mang tới dịch vụ tiệc finger food với món nem Sài Gòn đậm chất Nam Bộ cho các khách hàng.
• Bên cạnh đó, nếu khách hàng là người tu tâm thì Circle Food cũng có món nem Sài Gòn chay trong các bữa tiệc finger food món chay.
• Nếu khách hàng muốn tổ chức finger food Hà Nội thì có thể tìm tới Circle Food để nhận mức báo giá tiệc finger food tốt nhất thị trường.
Vậy là quý khách đã nắm được cách làm món nem Sài Gòn thơm ngon rồi. Để được tư vấn thêm vui lòng inbox fanpage Circle Food.