-
Dễ
-
4 người
Khẩu phần
-
Yêu thích
Om/Rim Thịt gà Thực đơn hàng ngày Món nhậu
Một món tưởng chừng khó nấu vì có đến ngũ vị, hóa ra lại vô cùng dễ làm chỉ trong vài bước, và ngon mê ly cho cả gia đình mình dịp cuối tuần. Mẹ hãy thử ngay!
NGUYÊN LIỆU
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
-
Đùi tỏi gà 500g
-
Sả cây 3 cây
-
Hoa hồi 1 hoa
-
Hành tỏi băm 1M
-
ĂN KÈM: bánh mì
-
Trang trí: ớt sợi, cải mầm
-
Gia vị: dầu điều, ngũ vị hương, mật ong, nước dừa tươi
-
Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
-
Nước tương "Phú Sĩ"
-
Hạt nêm Aji-ngon® Heo
SƠ CHẾ
-
Gà ướp 2m nước hành tỏi, 2m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M mật ong, 1m ngũ vị hương, 1m Nước tương “Phú Sĩ”, để thấm.
-
Sả cây đập dập, cắt khúc 3cm. Hành tỏi băm vắt lấy nước, giữ lại phần xác. Hoa hồi rang sơ.
THỰC HIỆN
-
Đun nóng dầu ăn, áp chảo gà săn, vớt ra. Phi thơm hành tỏi, sả với dầu điều, xếp gà lên trên, thêm 1 chén nước dừa tươi và hoa hồi vào rim nhỏ lửa đến khi nước dừa sệt.
CÁCH DÙNG
-
Xếp đùi gà ra dĩa, trang trí thêm ớt sợi, cải mầm, rưới nước sốt lên trên. Ăn kèm bánh mì.
MÁCH NHỎ
-
Sử dụng mật ong thay đường giúp món ăn có vị ngọt dịu.
-
Lót sả khi rim để gà không bị xém chảo và thơm hơn.
-
Món ăn đi kèm: Đậu hũ hấp nấm Nhật.