Nguyên liệu làm cháo gà nấm mối

Nguyên liệu làm cháo gà nấm mối

2 Cách làm cháo gà nấm mối

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Đùi gà sau khi mua về rửa lại với nước và để ráo. Hành tím lột vỏ và rửa sạch. Hành lá, cắt bỏ rễ, đem đi rửa sạch và để ráo nước.

Nấm mối sau khi mua bạn cắt đôi nấm, rồi rửa thật sạch.

Sơ chế nấm mối

Bước 2 Xào sơ nấm

Bạn cho dầu vào chảo rồi cho hành tím vào phi thơm. Sau đó bạn cho nấm vào xào sơ qua.

Xào sơ nấm

Bước 3 Nấu cháo

Bắc nồi nước lên bếp và cho đùi gà vào nồi luộc. Sau đó bạn luộc khoảng 15 phút cho gà chín.

Bạn dầu ăn vào chảo, đợi nóng thì cho hành tím vào phi thơm. Sau đó cho gạo vào chảo, rồi đảo qua lại cho đến khi thơm và vàng, thì tắt bếp.

Cho gạo vào nồi gà luộc, bật bếp nấu khoảng 15 - 20 phút cho đến khi hạt gạo nở bung ra. Trước khi tắt bếp thì cho nấm đã xào vào, nêm thêm một ít hạt nêm, đun sôi lần nữa thì tắt bếp.

Nấu cháo

Bước 4 Thành phẩm

Cuối cùng bạn nhẹ nhàng múc cháo ra tô, thêm chút hành lá và hành phi là có thể thưởng thức. Món cháo nóng hổi, trông vô cùng hấp dẫn. Còn chờ gì mà không vào bếp trổ tài ngay nào!

Thành phẩm

3 Thưởng thức

Cháo gà nấm mối nóng hổi là sự kết hợp giữa cái vị ngọt thanh của gà, vị beo béo của nấm mối, thêm hạt cháo mềm nhừ tạo nên tổng thể hấp dẫn người thưởng thức.

Cháo gà nấm mối nóng hổi

Bách hoá XANH