Sau những trận ốm, cơ thể con người trở nên yếu ớt và rất dễ bị ảnh hưởng bởi những tác nhân xung quanh. Vì vậy, việc bổ sung dinh dưỡng giúp hồi phục sớm là điều vô cùng quan trọng. Vậy người mới ốm dậy ăn gì để phục hồi nhanh chóng?

Thực phẩm hàng ngày ảnh hưởng trực tiếp đến tình trạng sức khỏe của con người. Vì vậy, sau phẫu thuật hoặc mới ốm dậy, người bệnh lại càng phải quan tâm hơn đến chế độ dinh dưỡng của bản thân. Một số loại thực phẩm có chứa canxi, protein và sắt, kẽm,... dồi dào đã được chứng minh có tác dụng giảm viêm, cải thiện chức năng miễn dịch và thúc đẩy quá trình chữa bệnh và cung cấp nguồn năng lượng cần thiết để bạn phục hồi nhanh chóng. Hãy cùng tìm hiểu những loại thực phẩm ấy qua bài viết dưới đây nhé! 

Người mới ốm dậy ăn gì để phục hồi nhanh chóng? 

Khẩu vị của người mới ốm dậy bị suy giảm rất nhiều. Họ thường xuyên cảm thấy nhạt miệng, đắng miệng, chán ăn. Vì vậy, khi xây dựng thực đơn cho người ốm dậy, bạn nên chọn những loại thực phẩm vừa bổ dưỡng, vừa có hương vị thơm ngon, giúp kích thích sự thèm ăn của bệnh nhân. Nếu còn đang phân vân, bạn có thể tham khảo những loại thực phẩm đã được chúng tôi tổng hợp dưới đây: 

Yến sào 

Yến sào được tạo nên từ nước bọt của loài chim yến. Với nguồn cung cấp protein và khoáng chất dồi dào, yến sào cung cấp nhiều năng lượng và tham gia vào quá trình tái tạo các tế bào. Nhờ đó, hỗ trợ bệnh nhân mới ốm dậy hoặc sau phẫu thuật sớm phục hồi sức khỏe, chống lại tình trạng suy nhược cơ thể. Đặc biệt, yến sào có chứa đến 18 loại axit amin giúp tái tạo máu nên rất tốt sau điều trị những bệnh nặng như hóa trị, xạ trị,... Những bệnh nhân này thường sẽ bị giảm một lượng lớn tế bào B - một loại tế bào bạch cầu tạo ra kháng thể để bảo vệ cơ thể chống lại những tác nhân gây bệnh. 

Yến sào chưng đường phèn nhân sâm giúp bổ máu 

Yến sào chưng đường phèn Green Bird cung cấp nhiều dưỡng chất quý giá và bổ dưỡng, giúp bồi bổ cơ thể, ngăn ngừa lão hóa và tăng cường sức đề kháng. Yến sào chưng đường phèn Green Bird với sợi yến hữu cơ 15% cùng đường organic tự nhiên, là yến thật và chất lượng, không chứa chất tẩy trắng và đường hóa học. Yến sào có thể giúp cơ thể tăng cường đề kháng, chống lại những căn bệnh nguy hiểm như cảm cúm, bệnh dị ứng, viêm khớp, ung thư,...

Hơn nữa, Green Bird là thương hiệu nước yến sào tiên phong dùng đường hữu cơ và những nguyên liệu tự nhiên bổ dưỡng để kết hợp với yến cao cấp hữu cơ, tạo nên hương vị thơm ngon, hấp dẫn, rất phù hợp để tẩm bổ cho người mới ốm dậy.

Yến sào chưng đường phèn Green Bird

Trứng 

Sau khi ốm dậy, cơ thể bạn cần nạp nhiều protein hơn đáng kể so với mức cho phép hàng ngày. Thông thường, mức protein được khuyến nghị là 0.8g/kg cân nặng của cơ thể. Trong khi đó, những người mới ốm dậy hoặc sau phẫu thuật cần tới 1,5 - 2g/kg cân nặng cơ thể. 

Trứng không chỉ là nguồn cung cấp protein dồi dào mà còn chứa nhiều canxi, kẽm, vitamin A, vitamin B1,... giúp chữa lành vết thương. 

Cá hồi 

Trong cá hồi chứa nhiều protein, vitamin B, C, E, sắt, kẽm, chất béo và omega 3. Nhiều nghiên cứu cho thấy rằng omega 3 có thể hỗ trợ rất tốt quá trình phục hồi vết thương, tăng cường hệ miễn dịch và chống viêm. 

Quả mọng 

Quả mọng chứa nhiều chất dinh dưỡng và các hợp chất thực vật có thể giúp chữa lành các vết thương của cơ thể. Quả mọng cung cấp lượng vitamin C dồi dào sẽ kích thích cơ thể sản xuất collagen. Đồng thời, cung cấp các chất chống oxy hóa, có tác dụng chống viêm, chống virus và hỗ trợ miễn dịch. 

Quả hạch và hạt 

Các loại hạt như hạnh nhân, hồ đào, óc chó, hạt hướng dương,... là sự lựa chọn tuyệt vời giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể của bạn trong quá trình phục hồi. Những thực phẩm này cung cấp protein thực vật, chất béo và vitamin,... giúp bệnh nhân rút ngắn thời gian điều trị bệnh. 

Người mới ốm dậy nên ăn thêm các loại hạt để bổ sung dinh dưỡng

Thịt gia cầm 

Các protein đóng vai trò quan trọng trong quá trình chữa lành vết thương và cải thiện chức năng miễn dịch. Trong thịt gia cầm có chứa nhiều glutamine và arginine - là hai loại axit amin giúp phục hồi và chữa bệnh. 

Thực phẩm giàu probiotics

Probiotics là loại vi khuẩn có lợi, lành mạnh mà cơ thể rất cần để tiêu hóa thức ăn, đồng thời cải thiện hệ miễn dịch. Chúng đem lại sự cân bằng, chống lại các cơ thể gây bệnh và các vi khuẩn gây nhiễm trùng mà bạn có thể mắc phải khi mắc bệnh. Một số thực phẩm rất giàu probiotics có thể kể đến như: Sữa chua, kim chi, dưa muối, bánh mì lên men,... 

Động vật có vỏ 

Động vật có vỏ như hàu, trai,... chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là kẽm, có thể thúc đẩy quá trình phục hồi. Khoáng chất này cũng làm tăng tốc độ của cơ thể khi chữa lành vết thương, làm giảm sưng, viêm. Chỉ cần tiêu thụ 6 con hàu, bạn đã đưa vào cơ thể 300% giá trị kẽm hàng ngày. 

Hàu có hương vị thơm ngon và rất tốt cho quá trình phục hồi