Nguyên liệu cần chuẩn bị

2 chiếc đùi gà cỡ vừa. Nên chọn loại đùi lớn có nhiều thịt.

½ củ cà rốt

1 nắm  rau mùi

½ quả dưa chuột.

½ quả ớt chuông xanh

35g gia vị ướp thịt nướng

Mật ong

Cách thực hiện chi tiết

Bước 1: Các bạn cần đùi gà rồi đem lọc bỏ xương lấy phần thịt. Sau đó, bạn cho phần thịt gà vừa lọc vào trong thố thêm gia vị loại chuyên dùng để ướp thịt nướng rồi bóp đều.

Bước 2: Để hỗn hợp thịt gà ngấm trong vòng 10 phút thì bọc kín bằng nilon cho vào ngăn mát tủ lạnh ướp thịt khoảng 1 giờ. Trong thời gian này tiến hành sơ chế dưa chuột, cà rốt, ớt chuông thái sợi con chì. Rau mùi đem rửa sạch cắt khúc dài vừa ăn.

Bước 3: Các bạn trải giấy bạc chuyên dụng ra thớt sau đó dặt 1 miếng thịt đùi gà đã ướp gia vị lên trên. Lần lượt xếp thịt trải dài tờ giấy bạc sau đó cho phần dưa chuột, ớt chuông, cà rốt, rau mùi và bên trong cuộn tròn lại.

Bước 4: Bật lò nướng ở nhiệt độ 230 độ C và nướng gà trong khoảng 40 phút. Sau khi lấy thịt gà từ lò ra để nguội bớt mới dùng tay gỡ phần giấy nhôm bọc bên ngoài ra.

Bước 5: Bạn chuẩn bị một bát nước ấm nhỏ pha với mật ong theo tỷ lệ 1:1 sau đó quét mật ong này lên phần gà đã nướng lúc trước. Lưu ý quét đều tay cho mật ong bám đều xung quang thịt gà rồi cho vào lò nướng lại ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 5 phút.

 

 

Gà lúc này mở ra đã có hương vị thơm ngon vẻ ngoài vàng ruộm bắt mắt của mật ong. Nên các bạn cần lấy gà chín ra cắt miếng vừa ăn là xong. Lưu ý: món gà cuộn rau củ nướng mật ong không chỉ có màu sắc vàng đẹp mắt mà lại rất ngon miệng. Món ăn có cả thịt lẫn rau củ nên rất dễ ăn. Đặc biệt món gà này không hề sử dụng dầu mỡ nên rất tốt cho sức khoẻ, ăn nhiều mà không lo tăng cân đâu nhé!