Rau sam được mọc nhiều ở các bãi đất, bờ ruộng. Loại rau này có đặc điểm bò mọc sát đất. Thân màu tím đỏ, lá xanh mướt, hoa vàng hoặc đỏ. Lá hình tròn nhỏ, mọng nước. Rau sam có vị thanh dịu, chua nhẹ được chế biến thành món ăn có công dụng chữa bệnh diệu kỳ.

Cây rau sam. 

Theo lương y Vũ Quốc Trung, Hội Đông Y Hà Nội, rau sam có các công dụng như sau:

Thanh nhiệt

Vì rau sam có tính hàn nên có khả năng thanh nhiệt trị các chứng nóng trong, nóng ngoài của mùa hè. Có thể dùng rau sam trong các bữa ăn hằng ngày.

Trị giun

Lấy 50g rau sam tươi, rửa sạch, giã nát vắt lấy nước. Uống nước ép rau sam vào buổi tối trước khi đi ngủ hoặc uống vào buổi sáng, lúc chưa ăn gì. Uống liền trong 3 - 4 ngày bạn sẽ thấy giun ra ngoài theo phân.

Trị mụn nhọt

Lấy 30g rau sam, rửa sạch, sau đó giã nát. Bọc toàn bộ thứ rau đã nát này vào một gạc sạch, sau đó đắp lên phần da bị mụn nhọt. Mỗi ngày thay 2 lần, đắp khoảng 3 ngày.

Chữa kiết lỵ

Nếu bị kiết lỵ, dùng rau sam (30 gr), lá mơ lông (20 gr), cỏ seo gà (20 gr), cam thảo đất (16 gr). Đem tất cả sắc uống ngày 1 thang.

Chữa quai bị

Dùng rau sam tươi đem giã nát rồi đắp vào chỗ sưng đau.

Chữa hắc lào: Dùng rau sam 40 gr, củ riềng 20 gr, vỏ chuối xanh 15 gr. Cả 3 thứ rửa sạch giã nát vắt lấy nước thoa vào chỗ đau, ngày thoa vài lần.

Hỗ trợ điều trị viêm ruột cấp tính

Để hỗ trợ trong điều trị viêm ruột cấp tính, có thể dùng rau sam tươi ép lấy khoảng nửa chén nước, rồi đem nấu cho nóng lên (gần sôi), sau đó uống lúc còn âm ấm, dùng hết trong ngày.

Tiểu ra máu

Nếu bị tình trạng tiểu ra máu, có thể dùng rau sam 60 gr, mã đề 7 cây. Đem sắc uống ngày 1 thang. Uống liền 3 ngày, lúc uống kiêng thức ăn cay.