Trong tất cả các đòn tay Karate, đòn chặt là đòn nổi tiếng nhất. Khi Karate được toàn thế giới biết đến lần đầu tiên vào những năm 1960, đòn chặt trở thành đòn đánh đặc trưng của Karate. Với tên thật là Shuto uchi, đòn chặt Karate đã xuất hiện trong các bộ phim và chương trình truyền hình như một kĩ thuật đẹp mắt và có sức công phá lớn. Trong thực thế, các đòn đá Karate đẹp mắt hơn, nhưng đòn chặt thì dễ làm hơn.

Để có hiệu quả tối ưu, những đòn tay Karate cần có:
- Áp lực thích hợp ở mặt tiếp xúc
- Đòn xuyên sâu và dứt khoát, hoặc là …
- Đòn đánh nhanh, gọn gàng giống như chiếc roi 
- Sử dụng tay còn lại để tạo phản lưc
- Cổ tay thẳng

Mục tiêu của các đòn tay Karate
Trong các đòn thế Karate cơ bản, đòn tay là linh hoạt nhất với danh sách mục tiêu dài dằng dặc. Các võ sinh tập luyện để tăng cường sức mạnh phá hủy bằng các nhằm vào những điểm dễ bị tổn thương trên cơ thể. Những vùng có cơ mềm bao gồm cổ, họng, bụng dưới và háng là những mục tiêu chính.

Đòn đá Karate – Keri waza
Vì lí do nào đó, Karate không nổi tiếng với những đòn đá, điều đó thật điên rồ vì những đòn đá tốt của Karate là những đòn cực kì mạnh mẽ.

Để có hiệu quả tốt nhất, đòn đá Karate phụ thuộc vào độ dẻo, tấn vững và thăng bằng tốt. Ức bàn chân và cạnh chân, mu bàn chân và gót chân đều được sử dụng như bề mặt tấn công, hay “vũ khí cơ thể” trong đòn đá.

Đòn đá Karate được xuất ra với một chân trụ tên mặt đất hoặc cả hai chân trên không. Đòn đá có thể đến từ bất cứ hướng nào: trước, sau, ngang, đòn đá tống, đá bay hay đá vòng cầu. Một số “người đá” sáng tạo nghĩ ra những biến thể tài tình cho tiêu chuẩn của đòn đá

Điểm đặc chính: 
- Điều khiển tốt đầu gối
- Đúng mục tiêu và tốc độ
- Vị trí của hông và hướng của chân trụ
- Sự cân bằng và ổn định tuyệt đối trước, trong và sau đòn đá

Và điều quan trọng hơn cả đòn đá
… là đường thu về và tiếp đất. Dù cho một cú đá Karate đến được mục tiêu, cú đá đó sẽ thiếu sức mạnh nếu như không được thu về một cách sắc bén. Động tác “kéo về” – Hiki ashi trong tiếng Nhật – tạo nên sức mạnh giống như khi ta quất một chiếc roi. Nó cũng giúp cho chân đá trở lại dưới sự điều khiển của người đá và thoát khỏi tầm tấn công của đối phương.

Đòn đấm Karate – Tsuki waza
Những đòn đấm Karate cũng thuộc những đòn tay, nhưng có thể được thảo luận riêng.
Trong tất cả những đòn thế Karate cơ bản, đòn đấm được luyện tập nhiều nhất. Đòn đấm được dạy từ những bài học đầu tiên, và dạy đi dạy lại trong hầu hết các lớp.
Để có được tốc độ, hầu hết những đòn đấm Karate đi đường ngắn nhất đến mục tiêu : đường thẳng.
Điểm tiếp xúc chính của đòn đấm Karate là hai đốt ngón tay lớn nhất trên bàn tay.

Những biến thể của đòn đấm
Tất cả những trường phái Karate khác nhau có cách đấm hơi khác nhau một chút. Một số thì chuyên sử dụng những đòn đấm cực mạnh, một số khác thì sử dung những đòn đấm cực nhanh một các liên tục, và một số thì luyện tập để tấn công mục tiêu với một lực “vừa đủ” để hạ gục đối thủ.

Những đòn đấm Karate:
- Đơn giản và tự nhiên – ai cũng có thể đấm
- Thường được thực hiện với cả hai chân trụ trên mặt đất
- Linh hoạt và dễ sử dụng hơn đòn đá.