Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món trứng chiên nấm:
4 quả trứng
200g nấm mỡ
30g phô mai
3g tiêu xay
3g muối
3g ớt bột
|
|
-a6290/trung-chien-kieu-moi-la-mieng-ngon-com.jpg "Trứng chiên kiểu mới lạ miệng ngon cơm 5")
Đánh đều trứng rồi thêm ít tiêu xay, muối vào.
|
|
|
-a6290/trung-chien-kieu-moi-la-mieng-ngon-com.jpg "Trứng chiên kiểu mới lạ miệng ngon cơm 6")
Kế đến bạn cho phô mai vào, và dùng muỗng nghiền mịn, trộn đều tất cả.
|
|
|
-a6290/trung-chien-kieu-moi-la-mieng-ngon-com.jpg "Trứng chiên kiểu mới lạ miệng ngon cơm 8")
Rửa sạch nấm và ngâm trong nước trước cho mềm, sau đó thái lát mỏng.
|
|
|
-a6290/trung-chien-kieu-moi-la-mieng-ngon-com.jpg "Trứng chiên kiểu mới lạ miệng ngon cơm 10")
Làm nóng chảo với ít dầu, sau đó cho nấm vào xào sơ cho chín.
|
|
|
-a6290/trung-chien-kieu-moi-la-mieng-ngon-com.jpg "Trứng chiên kiểu mới lạ miệng ngon cơm 12")
Tiếp theo, bạn đổ trứng vào, chuyển nhỏ lửa.
|
|
|
-a6290/trung-chien-kieu-moi-la-mieng-ngon-com.jpg "Trứng chiên kiểu mới lạ miệng ngon cơm 14")
Đến khi thấy bề mặt trứng hơi đông lại thì rắc ít ớt bột lên trên.
|
|
|
-a6290/trung-chien-kieu-moi-la-mieng-ngon-com.jpg "Trứng chiên kiểu mới lạ miệng ngon cơm 16")
Đậy nắp và để lửa riu riu, đến khi trứng chin hoàn toàn thì tắt bếp.
|
Nếu nhà bạn còn thừa ít sữa tươi thì khi đánh trứng cho sữa vào cùng sẽ ngon hơn đấy. Khi ăn bạn cho thêm ít tương ớt hoặc tương cà lên dùng cùng cơm nóng sẽ kích thích vị giác và khiến bữa ăn ngon miệng hơn. Trứng chiên nấm là món ăn cực đơn giản, quen thuộc mà dễ chế biến, thêm một ít phô mai sẽ khiến trứng thêm béo và thơm ngon hơn. Chỉ mất khoảng 10 phút cho một món ăn thì còn gì tuyệt vời hơn nữa.
Nguồn: Afamily.vn