MÓN ĐẬU:
Công thức đậu phụ kho coca này ăn sẽ rất mềm và thơm, đảm bảo rất khác so với các món đậu được chế biến theo kiểu thông thường đấy!
MÓN XÀO:
Để món su su xào đậm vị hơn, bạn có thể mua khoảng 1-2 lạng thịt thăn hoặc ba chỉ để xào cùng.
Cách làm món su su xào thịt:
- Gọt sạch vỏ su su rồi thái thành dạng sợi. Với thịt thăn, bạn cũng thái sợi và ướp với một chút gia vị.
- Phi thơm một ít hành khô rồi cho thịt vào xào nhanh ở lửa to khoảng 2' rồi đổ ra đĩa. Vì nếu thịt thăn mà bị chín kĩ quá thì sẽ không ngon.
- Phi thơm tỏi, cho su su vào xào ở lửa to. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Khi su su gần chín, các bạn đổ thịt thăn vào đảo cùng rồi tắt bếp.
MÓN CANH:
Canh cà chua trứng là một món canh cực đơn giản và ngon. Để canh ngon hơn, bạn có thể nấu cùng với giò sống hoặc một ít thịt xay. Nếu thích ăn canh nhẹ nhàng, với một nồi canh, bạn chỉ cần đập 1 quả trứng vào là đủ. Nếu muốn ăn canh đặc hơn, bạn có thể cho vào khoảng 2 quả trứng nhé!
Cách làm món canh cà chua trứng:
- Phi thơm hành tím băm nhỏ rồi đổ 2 tô nước vào. Đun đến khi sôi.
- Khi nước sôi, bạn cho cà chua thái miếng cau vào, đun một lúc để cà chua mềm. Sau đó, đổ trứng vào rồi khuấy nhẹ. Nêm nếm cho vừa miệng rồi tắt bếp. Rắc ít hành lá xắt nhỏ lên trên để trang trí.
Đi chợ cần mua những gì:
(cho 3 - 4 người ăn)
Thịt:
- 250g thịt thăn
- 1 quả trứng gà
Rau củ:
- 1 quả su su
- 2 quả cà chua
- Hành lá, ớt, hành tím, tỏi
Khác:
- 4 bìa đậu phụ |
Nguồn: http://kenh14.vn/