Chatbox

Các bạn vui lòng dùng từ ngữ lịch sự và có văn hóa,sử dụng Tiếng Việt có dấu chuẩn. Chúc các bạn vui vẻ!
16/01/2014 11:01 # 1
nguyenthithu3
Cấp độ: 6 - Kỹ năng: 4

Kinh nghiệm: 51/60 (85%)
Kĩ năng: 25/40 (62%)
Ngày gia nhập: 22/11/2013
Bài gởi: 201
Được cảm ơn: 85
Mẹo muối hành tím không hăng ngày Tết


Nguyên liệu:

 

- Hành tím: 500 gr
- Đường, muối, dấm trắng.
- Nước lọc, nước vo gạo.

Mẹo muối hành tím không hăng ngày Tết - 1

 

Thực hiện:

 

Bước 1: Hành tím khi mua về các bạn cho vào nước vo gạo, ngâm qua đêm là tốt nhất.

Mẹo muối hành tím không hăng ngày Tết - 2

Bước 2: Sau đó bóc sạch vỏ hành và rửa qua bằng nước lạnh vài lần cho hành sạch.

Mẹo muối hành tím không hăng ngày Tết - 3

Bước 3: Tiếp tục cho hành vào nước lọc ngâm khoảng nửa ngày.

Mẹo muối hành tím không hăng ngày Tết - 4

Bước 4: Trong thời gian chờ ngâm hành thì các bạn pha hỗn hợp gồm: nước lọc (lượng vừa đủ để ngâm 500 gr hành), 5 thìa đường, 4 thìa dấm, 1,5 thìa muối và đun sôi. Khi hỗn hợp sôi thì tắt bếp và để nguội ở mức ấm ấm.

Mẹo muối hành tím không hăng ngày Tết - 5

Bước 5: Tráng sạch lọ thủy tinh đựng hành qua nước sôi nóng già để tránh hành muối bị nổi váng.

Mẹo muối hành tím không hăng ngày Tết - 6

Bước 6: Hành sau khi đã ngâm đủ thời gian, vớt ra để ráo nước rồi xếp vào lọ, cùng với ớt tươi (nếu thích có vị cay nhiều thì thái lát ớt cho vào), đổ hỗn hợp nước ấm bao gồm đường, dấm, muối cho ngập hết mặt hành.

Mẹo muối hành tím không hăng ngày Tết - 7

Bước 7: Đậy kín lọ hành, sau khoảng 7 ngày là có thể ăn được.

Mẹo muối hành tím không hăng ngày Tết - 8

Nếu hành muối bị quá chua thì trước khi ăn các bạn trộn thêm 1 chút đường, muối cho vừa miệng ăn rồi xóc đều.

Mẹo muối hành tím không hăng ngày Tết - 9

Ngày Tết ăn dưa hành kèm với bánh chưng, thịt gà là nhất.

Mẹo muối hành tím không hăng ngày Tết - 10

Chúc bạn ngon miệng với món hành tím muối chua trong những ngày Tết!

Nguồn: Eva.vn




 
Các thành viên đã Thank nguyenthithu3 vì Bài viết có ích:
16/01/2014 14:01 # 2
linhtitabc
Cấp độ: 1 - Kỹ năng: 1

Kinh nghiệm: 8/10 (80%)
Kĩ năng: 2/10 (20%)
Ngày gia nhập: 16/01/2014
Bài gởi: 8
Được cảm ơn: 2
Phản hồi: Mẹo muối hành tím không hăng ngày Tết


Về làm ngay thôi để tết còn ăn đc hi hi. 




 
Các thành viên đã Thank linhtitabc vì Bài viết có ích:
16/01/2014 15:01 # 3
mylinhdn
Cấp độ: 4 - Kỹ năng: 3

Kinh nghiệm: 0/40 (0%)
Kĩ năng: 1/30 (3%)
Ngày gia nhập: 13/12/2009
Bài gởi: 60
Được cảm ơn: 31
Phản hồi: Mẹo muối hành tím không hăng ngày Tết


Làm thêm cái mẹo làm củ kiệu nữa cho đủ bộ!



Let me Smile !........


 
Các thành viên đã Thank mylinhdn vì Bài viết có ích:
16/01/2014 22:01 # 4
valentdn
Cấp độ: 31 - Kỹ năng: 32

Kinh nghiệm: 40/310 (13%)
Kĩ năng: 294/320 (92%)
Ngày gia nhập: 09/12/2009
Bài gởi: 4690
Được cảm ơn: 5254
Phản hồi: Mẹo muối hành tím không hăng ngày Tết


Thực ra ai biết ăn hành này thì sẽ rất tốt. Ngày Tết có món này sẽ giúp ích cho tiêu hoá.



NGUYỄN THANH THANH
Smod "Sinh Viên 360"


Fb: facebook.com/Thanhvalent   Mail: valentdn@gmail.com


 
Copyright© Đại học Duy Tân 2010 - 2022