Chatbox

Các bạn vui lòng dùng từ ngữ lịch sự và có văn hóa,sử dụng Tiếng Việt có dấu chuẩn. Chúc các bạn vui vẻ!
13/01/2014 22:01 # 1
sat_thu_nikita
Cấp độ: 9 - Kỹ năng: 5

Kinh nghiệm: 88/90 (98%)
Kĩ năng: 29/50 (58%)
Ngày gia nhập: 27/09/2011
Bài gởi: 448
Được cảm ơn: 129
Gà chiên giòn KFC


Gà chiên giòn KFC!

 
Nguyên liệu 

Thịt gà có thể dùng đùi, cánh tùy thích.
Bột mỳ đa dụng.
Nước lạnh
Bột nêm, muối, tiêu.
Dầu chiên
Cách làm


Thịt gà cắt miếng vừa. Nếu to thì nên luộc sơ qua nước sôi có chút muối khoảng 5 phút. Vớt ra để ráo.
Ướp chút bột nêm, tiêu cho thấm.
Cho chút bột mỳ vào tô, thêm nước vào cho sệch sệch, thêm chút muối.

Nhúng thịt gà qua bột ướt và lăn qua lại bột mỳ khô.

Cho vào chảo dầu chiên đều.
Thịt chín cho ra giấy thấm dầu.

Ăn với tương ớt, tương cà và khoai tây chiên.

Mách nhỏ
- Nếu thịt gà cứng hoặc miếng to như đùi… .. các bạn nên luộc sơ trước. Nhưng tránh luộc chín quá thịt sẽ khô và mất ngọt.
- Nên dùng nồi chiên nhỏ để tránh dùng quá nhiều dầu, khi chiên, chiên lửa vừa, khi cho thịt vào chảo dầu, đảo sơ thì thịt được rời ra từng miếng, không dính

(Nguồn: monngon.org)




 
Copyright© Đại học Duy Tân 2010 - 2021