Vẹm nướng
Vẹm được nướng cùng với mỡ, hành, đậu và gia vị, phải nói là ăn ngon tuyệt vời luôn, không thưởng thức thì thiệt là uổng phí đó. Thử tại quán ốc Tư Danh- số 1 Triệu Việt Vương nha các bạn.
Giá: 40k/ dĩa
(Hướng dẫn đường đi: đi trên đường Trần Hưng Đạo(Bạch Đằng Đông), hướng về phía trường Lê Quí Đôn, gặp trung tâm Mê Kong, đi thêm 10m, rẽ trái là thấy ngay quán này liền^^)
Sò lông nướng mỡ hành
Quán ốc Tí - đường Hải Phòng, bên cạnh quán rau câu dừa (sorry admin sẽ update địa chỉ rõ ràng hơn sau :*)
Sò được rửa cho sạch, bỏ lên giàn nướng trực tiếp, cho thêm nước sốt, nước mỡ, hành lá, đậu phộng lên trên rồi nướng chín. Mùi vị ngon, lạ miệng, ko bị ngán, có vị ngọt mát của sò, vị mằn mặn của gia vị nêm vừa miệng, hành lá thơm, đậu phộng và mỡ hoà quyện lại thành vị béo. Chấm với 1 ít muối ớt vắt chanh, tuyệt vời :x:x
Giá: 40 - 50k/đĩa, quán này có rất nhiều loại ốc, sò và cách chế biến cho các bạn lựa chọn nhé: sò lông, sò điệp, ốc móng tay, ốc mỡ, ốc đá..v..v... được xào bơ, hấp, nướng mỡ hành, xào tỏi...
Ốc nón - Ốc nhảy
Tại quán ốc Tư Danh- số 1 Triệu Việt Vương, các bạn có thể tìm thấy các loại ốc này, cùng nhiều loại ốc lạ khác như ốc đinh, ốc len... được hấp hoặc xào, ăn rất lạ và ngon.
Giá: 40k/ dĩa, các loại ốc khác cũng tầm này, đắt nhất 65k.
Lòng xào nghệ
Quán Cây Dừa II số 413 Nguyễn Tất Thành
Quán Cây Dừa I làm ngon hơn nhưng quán II thì làm cũng ok lắm. :D. Giá: 40K/dĩa như hình kèm bánh tráng.
Cút rôti
Quán bé Thanh trên đường Phạm Văn Đồng. Quán vỉa hè, chỗ ngồi thoáng mát, rộng rãi (không có chỗ che khi trời mưa đâu nhé :D). Đi xuống khỏi cầu sông Hàn, tiến vào đường Phạm Văn Đồng. Đi thêm chừng 1km nữa thì bên tay phải sẽ thấy quán. Quán chỉ bán từ chiều khoảng 6h đến tối.
Quán làm mồi rất đậm đà; thịt cút săn chắc --> ăn ngon :D
Giá: 40K/dĩa như hình
Gỏi xoài cá khô
Vị chua chua của xoài, vị đậm đà của cá khô, hòa quyện với nước mắm chua ngọt, cộng thêm mùi thơm của rau húng, tất cả tạo nên Gỏi xoài cá khô, một món nhậu khá lạ miệng. Quán Hạnh Nhân đường Đỗ Quang. (Các bạn đi theo đường Đỗ Quang, tới số 1 Đỗ Quang nếu thấy trước mặt là 1 hồ nước thì quẹo phải vào 1 cái kiệt. Đi khoảng 100m nhìn về tay phải là sẽ thấy quán Hạnh Nhân). Không gian vườn thoáng mát, khung cảnh yên tĩnh.
Giá: 50k/dĩa
Chip Chip hấp sả
Quán bé Thanh trên đường Phạm Văn Đồng. Quán vỉa hè, chỗ ngồi thoáng mát, rộng rãi (không có chỗ che khi trời mưa đâu nhé :D). Đi xuống khỏi cầu sông Hàn, tiến vào đường Phạm Văn Đồng. Đi thêm chừng 1km nữa thì bên tay phải sẽ thấy quán. Quán chỉ bán từ chiều khoảng 6h đến tối.
Chip Chip tươi, ăn ngọt & săn thịt. Chỉ bỏ Chip Chip vào nồi, cho vài cọng sả đập dập, một chút muối & vị tinh rồi bỏ lên bếp. Nước từ trong Chip Chip sẽ tràn ra khi gặp sức nóng. Wow...món đơn giản mà thơm ngon cực kỳ...^__^
Giá: 40K/nồi như hình
Dê nướng
Quán đặc sản Dê Dương Nguyệt - 33 Hà Huy Tập
Dê được ướp vừa ăn, nướng lên chín đều, rắc thêm ít mè, ăn kèm với đậu bắp nướng cháy xém, chấm nước tương chao. Thịt dê nướng phải nói là rất thơm ngon, dòn đều mà mềm chứ không dai. Đúng điệu hơn nữa là nhâm nhi tí rượu cho ấm người, đặc biệt vào thời tiết lạnh thế này.
Giá: 70k/ dĩa
Dê hấp
Quán đặc sản Dê Dương Nguyệt - 33 Hà Huy Tập
Thịt dê nạc được cuộn tròn, bọc bên ngoài một lớp da, hấp lên và thái mỏng, ăn cùng với lá mơ, sả, chấm mắm ruốc, ngon hơn nữa nhâm nhi cùng chút rượu. Thịt dê mềm, béo, ăn không ngấy, ăn ngon.
Giá: 60k/ dĩa
Tiết canh dê
Quán đặc sản Dê Dương Nguyệt - 33 Hà Huy Tập
Nếu nói về độ vệ sinh và an toàn sức khỏe, thì mình không dám chắc (mà cũng có thể nói là "hơi" không an toàn một chút)^^, nhưng nói về độ ngon thì quả là món ăn đáng thử. Tiết dê sau khi hãm đem trộn với lòng, thịt bì băm nhỏ và các gia vị khác. Chờ khoảng vài phút, khi tiết dê đã đông đặc thì cho thêm ít đậu phộng rang, rau thơm và chanh thì bạn có thể thưởng thức, không hề tanh và... khó diễn tả^^
Giá: 14k/ chén
Bắp chuối trộn tôm thịt
Quán Phước Đông - Lô 22-23 Hà Huy Tập
Bắp chuối non được thái mỏng, thêm nước mắm chua ngọt, dầu phi thơm, trộn cùng với tôm, thịt và rau thơm tạo thành gỏi bắp chuối rất ngon. Đây là món ăn ngon, dễ làm, là khai vị cho rất nhiều bữa tiệc lớn bé, và cũng là món khai vị cho bữa tiệc cuối năm của ATĐT vừa rồi, các bạn hãy "thưởng thức" lại tí nhé^^
Giá: 35k/dĩa
Ốc cay Hà Nội
Quán 176 Ông Ích Khiêm, 218 Nguyễn Công Trứ
Quán bán chủ yếu ốc biển các loại, hấp hoặc xào sả, nướng mỡ hành. Ngoài ốc nhảy (như trên hình), quán còn có đủ loại ốc khác như ốc hương, ốc mỡ, ốc gai, ốc bưu, ốc vặn, khá lạ nên giá hơi cao một chút. Với ốc hấp, bạn được thưởng thức nước mắm rất ngon, với đủ loại ớt, xả, thêm ít lá chanh thái nhỏ, vị cay, thơm ngon.
Giá: 40k/ dĩa ốc như hình, các loại khác dao động từ 40 – 90k/ dĩa
Thịt bê thui (thịt bò tái)
Quán Bê thui 03 – 3 Tuệ Tĩnh (đường giao với đường Phan Chu Trinh)
Thịt bê thui vốn là đặc sản của Quảng Nam, đặc biệt là vùng Cầu Mống, nhưng bê ở Đà Nẵng thì mình thấy ngon không kém (mình tự nhận xét thế ^^). Bê sau khi thui được thái mỏng thịt và da vừa chín tới, chấm với mắm nêm. Thường thì lúc thui xong bê vẫn chưa chín lắm, nên bạn nhớ vắt thêm vài lát chanh cho chín (và an toàn). Thịt bê thui còn có thể cuốn với rau thơm, rau tía tô, chuối chát. Bê thui là món ăn giàu chất sắt nên rất tốt cho người thiếu máu, nhưng lại là nguy cơ với người bụng dạ yếu, vì vậy cẩn thận trước khi ăn nhé các mem.
Giá: 26k/ 100gr
Tôm rang me !!!!!!!!!!!!!!!!
Tầng 2 toà nhà Indo China Tower
Tôm sú loại to, còn tươi (độ dai của thịt vẫn còn và vỏ rất cứng và giòn nhé) rang chung với nước cốt me, gia vị, tiêu, ăn kèm rau thơm.. .Trước giờ các bạn thường ăn Cua rang me, bây giờ ad giới thiệu thêm món Tôm rang me, hihi :x
Giá: 39k/dĩa Tôm rang me như hình, 5 em to tròn múp míp; cũng khá vừa giá với mặt bằng của Indo và giá tôm đang ngất ngưởng trong giai đoạn xăng lên giá bây giờ các bạn nhỉ? :))
Heo mọi nướng
Quán Cây Táo - Lô 5.7 - 3 Lê Thanh Nghị (đi đường 30-4 từ hướng Tượng đài, rẽ phải).
Thịt heo mọi được bỏ xương, cắt miếng hơi dày, ướp gia vị, nướng lên cho phần da giòn nhưng không cứng, thịt mềm, ăn kèm với lá mơ, rau thơm và mắm cái (kiểu giả cầy), cùng với dồi nướng nữa. Heo mọi nướng ở quán này làm vừa miệng, tuy nhiên da heo cứng chứ không giòn, nên món ăn không còn độ hấp dẫn nữa :(
Giá: 60k/ dĩa
Ốc mỡ xào sả ớt
Quán nhậu Anh Thanh - nằm ở vỉa hè, ngay ngã tư Nguyễn Lộ Trạch - Trần Đăng Ninh (gần trường cao đẳng Việt Tiến)
Tuy là quán nhậu vỉa hè nhưng quán Anh Thanh thoáng đãng, không bụi bặm, đặc biệt mát mẻ vào trời mùa hè. Thêm nữa, đồ ăn của quán nấu khá ngon, thực đơn phong phú, giá cả phải chăng nên các bạn học sinh, sinh viên chú ý địa chỉ này nhé ^^.
Ốc mỡ là loại ốc biển khá phổ biến, hơi dai và nhờn nên đôi lúc hơi khó ăn. Tuy nhiên theo ad thấy thì ở quán này người ta làm ốc khá sạch, thấm gia vị sả ớt nên ăn ngon hơn nhiều nơi khác.
Một điều nho nhỏ nữa, theo ad vừa tìm hiểu trên wikipedia, ốc mỡ ngon nhất là phần ruột, ngon, bùi như lòng đỏ trứng vịt muối, cho nên khi nào ăn ốc mỡ các bạn thử phần ruột xem nhé.
Giá: 40k/ dĩa
Hướng dẫn đường đi: từ đường 2/9 rẽ qua phía cầu Tuyên Sơn, vào làn đường nhỏ bên phải, rẽ phải vào đường Trần Đăng Ninh, đi thêm đoạn khoảng 50m, ngay ngã tư ngay ngã tư Nguyễn Lộ Trạch - Trần Đăng Ninh)
nguồn: Facebook.com