Trào lưu mỳ cay 7 cấp độ còn chưa hết hot thì một món mỳ khác vừa ra đời đã ngay lập tức lên ngôi – đó là mỳ bay. Món ăn này đang tạo nên cơn sốt thực sự trong giới trẻ. Đây cũng là một ý tưởng kinh doanh ít vốn cho lợi nhuận cao.
Tại sao mỳ bay lại là một ý tưởng kinh doanh ít vốn cho lãi cao?
Gần đây, mỳ bay đang là món ăn “hót hòn họt” được các bạn trẻ check in rất nhiều trên mạng xã hội. Là một món ăn đã từng gây sốt tại Singapore, nay đã được nhanh chóng xuất hiện tại Việt Nam, bắt đầu từ Thành phố Hồ Chí Minh và nay đã có mặt ở Hà Nội,…
Đây cũng là một ý tưởng kinh doanh ít vốn cho lợi nhuận cao
Các chủ quán ăn cũng nhanh chóng cập nhật tình hình và xếp vào thực đơn của quán. Món mỳ bay thần thánh được làm nhờ một que trụ đặt ở giữa bát mỳ. Thay vì đặt mỳ trong tô thì đầu bếp sẽ văt những sợi mỳ lên đũa tạo cho bạn cảm giác sợi mỳ đang bay lơ lửng. Chính điều này đã tạo nên sức hút cho món ăn hấp dẫn này. Chỉ với cách biển đổi cách trang trí tô mì mà món ăn bỗng chốc trở nên gây sốt.
Mỳ bay có 5 vị: mỳ cạn, mỳ rau củ, mỳ đen, mỳ cay và mỳ thập vẩm. Mỗi bát mỳ giá dao động từ 40-50 ngàn đồng 1 bát, thậm chí một số nhà hàng sang chảnh thì sẽ có giá từ 120 – 150 ngàn 1 bát nếu có thêm sushi, cá hồi,…Nguyên liệu để làm ra món mỳ bay khá đơn giản vì vậy bạn hoàn toàn có thể kiếm lãi đến 50%.
Khi kinh doanh mỳ bay cần lưu ý những gì?
Ý tưởng kinh doanh hấp dẫn này rất dễ tiến hành. Bạn có thể kinh doanh mỳ bay vỉa hè với số vốn ít và dành cho đối tượng khách hàng bình dân. Chỉ cần một vài chiếc bàn nhỏ và một số nguyên liệu cần thiết có thể mua ở chợ là bạn đã có thể bắt tay vào kinh doanh. Các món ăn kèm cùng mỳ bay cũng dế chế biến như thịt gà chiên xù, chiên mắm thịt nướng. Bạn cũng nên có một bát nước dùng cho những thực khách muốn ăn mì nước.
Ý tưởng kinh doanh hấp dẫn này rất dễ tiến hành.
Để thu hút khách hàng thì điều quan trọng nhất là hương vị món ăn và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm vì món này chủ yếu chế biến bằng tay nên bạn cần đeo găng tay nhé. Bạn cũng có thể sáng tạo ra món mỳ bay mang phong cách của riêng mình như mỳ bay sushi, mỳ thạch ăn kèm với hoa quả và tại sao không thể kết hợp bán luôn my cay 7 cấp độ?
Bên cạnh đó, đồ uống cũng không thể thiếu. Khi kinh doanh mỳ bay bạn nên phục vụ thêm một số đồ uống như trà đá và đừng quên trang trí thật đẹp để giúp khách hàng có thể check in. Đó cũng là một công cụ thu hút khách của bạn.
Chương trình khuyến mại, mua voucher cũng là một cách để marketing cho quán mỳ bay của bạn. Bạn có thể tạo ra các chương trình khuyến mại như share hoặc like page Facebook để được giảm giá.
Chúc các bạn thành công với ý tưởng kinh doanh ít vốn lãi cao này nhé!