Mẹ đau đầu vì chưa tìm được món nào vừa ngon, lại vừa tốt cho sức khỏe? Uống ngay pana…, à không thử ngay món Salad Hạt Chia nhé! Với vị chua nhẹ của chanh, kết hợp cùng vị ngọt của xoài và độ béo, sánh của xốt Mayonnaise, Salad hạt chia hứa hẹn sẽ là món đưa cơm vô cùng bổ dưỡng cho cả nhà.
NGUYÊN LIỆU
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
-
Hạt chia 2m
-
Xà lách giòn 100g
-
Nho khô 1M
-
Chuối già 1 quả
-
Xoài chín giòn 1/2 trái
-
Sả cây 2 cây
-
Dâu tây 6-8 trái
-
Gia vị: dầu ô liu, mật ong, nước chanh
-
Xốt Mayonnaise
Vị Nguyên Bản
SƠ CHẾ
– Sả cây đập dập. Xà lách giòn cắt khúc. Chuối già cắt khoanh. Xoài cắt vuông cờ. Dâu tây cắt lát.
– Đun sôi 2/3 chén nước cùng 2 cây sả đập dập, để nguội, sau đó lấy 1/2 chén nước sả cho vào 2m hạt chia ngâm nở trong 10′.
– Nho khô ngâm nước ấm cho nở.
THỰC HIỆN
– Pha xốt trộn: cho 3M dầu ô liu, 2M mật ong, 2M nước cốt chanh và hạt chia ngâm nở vào khuấy đều.
– Trộn salad: cho xà lách, nho khô, xoài cùng dâu tây và chuối vào tô trộn salad, cho hết lượng xốt vào trộn đều.
CÁCH DÙNG
– Trình bày salad ra dĩa, trang trí Xốt Mayonnaise Aji-Mayo® lên trên.
MÁCH NHỎ
– Vắt 1 chút chanh vào chuối để chuối không bị thâm
– Nho khô phải ngâm nước ấm cho nở trước khi trộn salad.