Sụn heo mềm giòn ngon kết hợp với thơm ngọt thì tuyệt cú mèo. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thôi nào!
SƠ CHẾ
-
Thơm băm nhỏ 1M, còn lại cắt hạt lựu nhỏ. Cà chua bỏ hạt, cắt sợi.
-
Nấm đùi gà cắt đôi rồi cắt lát xéo. Húng quế cắt nhỏ.
-
Dẻ sụn heo cắt lát mỏng, ướp với 1M hành tỏi băm, 1/2m đường, 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 2m Hạt nêm Aji-ngon® (Heo), 1 ít tiêu, 1m nước tương “Phú Sĩ” và 1M thơm băm, để thấm.
THỰC HIỆN
-
Xào: phi thơm 1M hành tỏi băm, cho sụn heo vào xào kỹ đến khi sụn chín, cho nấm vào xào, nêm thêm 1/2m Hạt nêm Aji-ngon® (Heo), 1M dầu hào, nếm vị vừa ăn, cho thơm và cà chua vào nhanh, thêm húng quế rồi tắt lửa.
CÁCH DÙNG
-
Cho sụn heo xào thơm ra dĩa, dùng nóng với cơm.
MÁCH NHỎ
-
Ướp sụn với thơm băm giúp sụn mềm hơn.
-
Chọn rẻo sụn của dẻ sườn non là phần sụn ngon, không bị cứng.