Qúa quen thuộc với hình ảnh làm nguyên liệu cho các món gỏi, CỦ HỦ DỪA nay còn có thể sử dụng để làm các món canh vừa lạ miệng vừa dễ nấu. Bắt tay thực hiện ngay món CANH CHUA CỦ HỦ DỪA thôi mẹ ơi!
NGUYÊN LIỆU
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
-
Củ hũ dừa: 300g (chọn lấy phần thân)
-
Tôm đất làm sạch: 150g
-
Cà chua bi: 50g
-
Tỏi băm: 1M
-
Nước lọc: 1 lít
-
RAU NÊM: Rau răm, tỏi phi
-
ĂN KÈM: Cơm trắng/ bún tươi và nước mắm ớt
-
Gia vị: Dầu ăn, nước mắm
-
Gia vị nêm sẵn
Lẩu Thái
SƠ CHẾ
-
Củ hũ dừa cắt lát mỏng. Cà chua bi cắt đôi. Rau răm cắt nhỏ.
-
Tôm đất cắt bỏ chân và đầu nhọn ở đuôi, rửa sạch, để ráo.
THỰC HIỆN
-
Ướp tôm: Tôm đập dập nhẹ, uớp với 1M Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái, để thấm.
-
Nấu canh: phi thơm tỏi, cho cà chua vào xào mềm, thêm 1 lít nước lọc vào nấu sôi, nêm 1/2 gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái, khuấy đều, cho củ hũ dừa vào nấu khoảng 3 phút, cho tôm đất vào nấu chín rồi tắt lửa và nêm rau răm vào.
CÁCH DÙNG
Múc canh ra tô, cho thêm tỏi phi, dùng nóng kèm cơm trắng hoặc bún tươi và nước mắm ớt.
MÁCH NHỎ
-
Tôm đập dập nhẹ để món canh ngọt vị hơn.
-
Ướp tôm với Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái để giúp tôm thấm vị ngon hơn.