Trứng ốp la là món quen thuộc và phổ biến nhất được nhiều người lựa chọn cho bữa sáng. Vì chứa nhiều protein, kali, vitamin A, D, B12… nên ăn trứng giúp tăng cường sức khỏe hiệu quả.
Một nghiên cứu khoa học gần đây đã chỉ ra rằng, những người ăn trứng mỗi ngày có sức khỏe và hệ tiêu hóa tốt hơn so với những người không ăn trứng thường xuyên. Các nhà nghiên cứu còn khẳng định, cho một chút bột tiêu đen vào món trứng còn giúp điều trị và ngăn ngừa nhiều căn bệnh. Vậy hãy tìm hiểu xem những lợi ích khi ăn trứng và tiêu đen mỗi ngày là gì nhé.
Khởi đầu một ngày mới bằng bữa sáng gồm trứng ăn cùng một chút tiêu sẽ làm tăng tỉ lệ trao đổi chất của cơ thể, giúp bạn có đủ năng lượng cho cả ngày.
Sự kết hợp giữa trứng và bột tiêu tạo thành món ăn giàu chất sắt. Sắt là khoáng chất cung cấp oxy tốt nhất tới tế bào máu, do đó cải thiện lưu thông máu và lượng huyết sắc tố trong cơ thể bạn.
Khi ăn trứng và tiêu, nghĩa là bạn đã cung cấp cho cơ thể các protein cần thiết, hỗ trợ sự phát triển của cơ bắp, giúp cơ thể bạn săn chắc và khỏe mạnh. Không những thế, trứng là thực phẩm giàu vitamin D khi ăn trứng với tiêu sẽ làm tăng khả năng hấp thụ canxi cho xương, giúp xương chắc khỏe và làm giảm nguy cơ loãng xương.
Ăn lòng trắng trứng cùng với tiêu được cho là có thể làm tiêu hao chất béo trong cơ thể nhanh hơn. Thêm vào đó, ăn trứng vào bữa sáng giúp bạn cảm thấy nhanh no hơn và loại bỏ cảm giác đói nên sẽ hỗ trợ giảm cân.
Thêm trứng và tiêu vào bữa sáng của bạn có thể hỗ trợ tăng cường trí nhớ, giữ cho não bộ của bạn luôn khỏe mạnh và năng động. Đó là bởi trong trứng có chứa colin, chất giúp thúc đẩy sản sinh ra các tế bào não khỏe mạnh.
Khi ăn trứng thêm một chút bột tiêu vào mỗi buổi sáng được cho là sẽ làm giảm các vấn đề về mắt do tuổi tác như thoái hóa võng mạc, đục thủy tinh thể… Bởi trứng giàu chất carotenoid và các vitamin cần thiết tốt cho mắt.