Đậm đà phong vị bún chả Hà Nội giữa lòng Đà Nẵng

Không phải tự nhiên, bún chả trở thành một trong những món bún được cả Thạch Lam hay Vũ Bằng hết lời ca ngợi. Bởi sự giản dị mà thấm đậm hương vị làng quê Bắc Việt này là món ăn mà ai bước chân đến Hà Nội cũng muốn thử một lần cho biết. Tuy nhiên, bây giờ hương vị vừa dân dã vừa đặc trưng Hà Nội này cũng đã có mặt khắp Đà Nẵng rồi bạn không cần phải ra tận Hà Nội nữa nhé. Nhanh chân đi thưởng thức thôi nào!

1. Tây Hồ Quán

Chủ quán là người Hà Nội nên bún chả ở đây khá chuẩn vị. Bún chả 1 suất 30.000 ngàn đồng, khá chất lượng, thịt nhiều, rau cũng khá nhiều rất tươi ngon và sạch sẽ. Món bún chả ở đây được đánh giá là ngon đậm đà, nước chấm pha vừa vặn, hơi ngọt lại thanh thanh nổi bật trong đó là 2 viên chả to và ngập thịt nướng thơm phức cùng cà rốt, đu đủ giòn và thơm, ăn không hề bị ngán. Gắp một đũa bún cho vào tô, thêm rau sống và thưởng thức hương vị bún chả ăn kèm nem rán giòn rụm lan tỏa... sẽ mang đến cho thực khách nhiều thú vị mỗi khi thưởng thức.

Quán phục vụ từ 7h – 21h hằng ngày.

2. Vịt quay Long – Bún chả Hà Nội

Vịt quay Long chắc hẳn không còn là cái tên xa lạ đối với thực khách yêu thích món vịt quay đúng không? Ngoài vịt quay trứ danh, quán còn nổi tiếng với món bún chả Hà Nội với hương vị rất đặc trưng. Miếng chả tròn vo, chắc nịch, mặc dù đã bỏ vào tô nước chấm nhưng vẫn giữ được độ giòn, bên trong thịt mềm, lại còn cực dậy mùi nhờ quá trình tẩm ướp tỉ mẩn. Cũng nhờ mùi thịt nướng quá thơm mà mọi người cứ quyến luyến mà muốn ghé vào những lần tiếp theo. Cả bún và chả đều ú nụ mà giá khá bình dân chỉ với 30 ngàn đồng/suất nên đảm bảo bạn sẽ có một bữa no nê.

Quán mở cửa từ 9h – 22h hàng ngày.

3. Sân Bay Quán – Nguyễn Văn Linh

Quán nằm trên đường Nguyễn Văn Linh khá gần sân bay Đà Nẵng. Không gian bên trong của quán hơi hẹp nhưng bạn có thể chọn ngồi ở vỉa hè rất thoáng mát và sạch sẽ. Mỗi suất bún chả ở đây được chuẩn bị khá đầy đặn, nhiều thịt, chả, một đĩa bún to, rau sống tươi ngon cùng bát nước chấm chua ngọt kèm những lát đu đủ, cà rốt giòn sật phủ kín nhìn rất hấp dẫn.

Quán phục vụ từ 10h – 22h. Giá 30.000 ngàn đồng/suất

4. Con Cá Rô – Món Bắc

Điểm đầu tiên gây ấn tượng mạnh đối với thực khách khi ghé đây đó là một không gian rất bình dị và thân quen, gợi nhớ về những năm 1975 với những bức tranh treo tường, những chiếc đèn nan tre rất ẩn tượng. Nếu muốn thưởng thức hương vị các món ăn đặc trưng miền Bắc, đặc biệt là bún chả Hà Nội thì Con Cá Rô là một trong những gợi ý hàng đầu dành cho thực khách. Gia vị trong chả vừa miệng, chả thơm, bên trong thì mềm, bên ngoài thì hơi xém vàng. Nước chấm có độ mặn, ngọt, chua, cay vừa phải cùng với đó là rau sống tươi ngon, tấy cả hòa quyện vào nhau làm hài lòng nhiều thực khách gần xa. Quán không chỉ nổi tiếng với độ ngon mà giá cả còn rất phải chăng, chỉ với 30.000 ngàn đồng/suất. Ngoài ra, menu quán còn phục vụ bún cá rô, bún ốc hương vị mới lạ, siêu ngon rất đáng để thử.

Quán mở cửa từ 6h – 20h

5. Bún chả bà béo

Đến với bún chả bà Béo bạn sẽ ấn tượng với không gian thoáng mát, sạch sẽ, đặc biệt là những hình vẽ phác họa phố cổ Hà Nội trên những bức tường trắng đáng yêu, ngước lên trần nhà sẽ thấy những chùm đèn nan tre nhìn rất dân dã. Nói đến bún chả quán bà Béo là nói đến vị nước chấm chua chua ngọt ngọt, dễ ăn, nói đến vị chả đậm đà, thấm gia vị, nói đến những mớ rau sống ăn kèm tươi mát và sạch sẽ. Dường như đối với khách hàng khó tính nhất cũng không thể tìm thấy điểm nào đáng chê ở món bún chả ở đây. Quán này với thực đơn đa dạng, ngoài bún chả còn có bún đậu, nem cua bể, nước sấu, nước mơ... 

@khuengo95

@ni_cherry

Giá: 35 ngàn đồng/suất.

6. Bún chả Hà Nội

Bún chả ở đây có nước dùng vừa miệng ngọt vừa hơi nghiêng về vị chua của giấm, phần chả ướp thấm thơm nồng mùi tỏi ớt và thơm mùi thịt nướng, đặc biệt có dưa chua dai giòn ăn rất ngon. Trời lạnh lạnh, làm ấm bụng bằng tô bún chả nóng hổi ăn kèm với nem cua bể giòn rụm thì hết ý.

Quán mở cửa từ 6h – 18h. Giá bún chả: 35 ngàn đồng/suất.

7. Hà Nội Xưa

Nằm trên đường Nguyễn Chí Thanh, Hà Nội Xưa là quán ăn mang đậm phong cách ẩm thực truyền thống của người Hà Nội ở Đà Nẵng. Các món ăn được chế biến ngon miệng, đẹp mắt mang đậm phong cách của người Hà Nội như Bún thang, bún chả, phở gà. Bún chả ở Hà Nội Xưa đặc trưng bởi nước dùng thanh ngọt, những miếng chả ú nụ được nướng trên lửa than vàng xém nhìn rất hấp dẫn.

@jihye_0207

@yuriyuriu

Giá 30.000 ngàn đồng/suất

8. Bún chả Hà Nội Thanh Nga

Chất lượng bún chả ở đây khá chuẩn, từ thịt nướng cho đến nước chấm đều chế biến rất vừa miệng. Ngon rẻ, phong cách phục vụ lại nhanh nhẹn, đó là những ưu điểm khiến quán đông khách vô cùng. Nếu biết giá bún chả ở đây bạn sẽ hơi bất ngờ đấy, rất bình dân chỉ 20.000 ngàn đồng/suất thôi. Rẻ mà chất lượng không chê vào đâu được, đĩa bún thì nhiều, nước chấm nóng hổi pha rất vừa miệng quyện cùng chả viên, thịt nướng mềm thơm cùng đủ đủ dầm chua rất đụng điệu.

Nguồn: foody.vn