1. Bánh canh ruộng – 20 Hà Thị Thân
Nước bánh canh ngọt, ngon vì nấu có ninh thêm xương cá. Tô thập cẩm như trong hình thì đầy ụ có mức giá khoảng 40k nghe có vẻ mắc, nhưng mà ăn xong thì không thấy tiếc chút nào. Xương mềm rụp, cá ướp rất thấm, nem chả đều ngon, nước rất vừa miệng, khi ăn phải húp hết nước mới đã ghiền.
Ảnh minh hoạ, Nguồn: Internet
2. Bánh canh chả – 14 Đinh Tiên Hoàng
Bánh canh ở đây chả làm thiệt, không phải loại chả chiên như các quán bánh canh hay bún chả cá mà là chả cá mối vo viên, chiên lên ăn dai dai ngọt ngọt. Bánh canh ăn kèm quẩy, quán hết sớm nên ai đi ăn tranh thủ đi sớm nhé .
3. Bánh canh Sâm – 18 Hải Hồ
Bánh canh ở đây rất ngon. Thịt cá lóc và chả cua nhiều, nước ngọt và đậm đà. Có thể nhìn thấy quá trình làm bột luôn đó.
4.Bánh canh Bà Sen – 143 Nguyễn Chí Thanh
Bánh canh ngon và hấp dẫn. Ngoài ra còn có các loại bánh bèo, nậm, lọc.
5. Xứ Huế Quán – 230 Núi Thành
Lạnh lạnh chạy vô đây ăn bánh canh cho ấm người. Không gian quán bình thường. Ở đây chỉ bán duy nhất bánh canh cá lóc. Tô lớn 20k, tô nhỏ 15k. Khách vào là bưng ra 1 dĩa trứng cút, đúng kiểu huế. Ngoài ra còn có nem chả. Vì bánh canh làm nóng, khách gọi mới bắt đầu làm nên đợi khoảng 4 5 phút mới có bánh. Nước dùng ngọt thanh, cá ngon, thấm vị.
6. Bánh Canh Khoa – 53 Lê Hữu Trác
Quán bán từ 11h trưa đến 11h khuya. Bánh canh nước ngọt đậm đà, tô thập cẩm to vật vã có thịt má hàm mềm thơm, chả bò sắt cọng nhỏ với nửa quả trứng gà, có giá 15k. Quán còn bán óc heo, quẩy. Thích nhất ở đây là còn có chén nước mắm cắt ớt xanh đúng ý, hành chua, ớt bột, tương ớt đầy đủ. Ăn xong vẫn còn hít hà.
7. Bánh Canh Cá Nướng – Lê Văn Duyệt
Hơi khó tìm vì quán ” nấp ” tận sau một bụi cỏ cao ngang đùi nên phải chú ý mới thấy. Giá cực sinh viên chỉ có 7.000đ/tô thôi nhé.
8. Quán Lụa – 444 Điện Biên Phủ
Bột bánh ở đây được làm ngay tại quầy, 2 cô chủ quán luôn tay nhào bột, xắt bột liên tục. Khi có khách gọi thì cô mới cho bánh vào luộc. Nên bánh canh ở đây luôn tươi. Nước dùng ở đây khá đậm đà, 1 tô luôn có 3, 4 miếng cá lóc bự, tầm 1/3 bàn tay. Ăn ở đây thích 1 điểm là luôn có lọ sa tế tóp mỡ cho khách tùy ý thêm cho vừa khẩu vị.
9. Bánh Canh Đường Ray – K77A/09 Lê Độ
Đến quán thấy toàn các bạn học sinh cấp hai cấp.ba không hà. Quán nhỏ nhưng đông đúc. Bánh canh 8 -20k tùy người ăn. Bánh canh ở đây rẻ, nước dùng cũng đậm đà nhưng sợi bánh canh thì quá chín do nấu theo kiểu Cháo Bánh Canh chứ không phải kiểu bánh canh Đà Nẵng.
10. Bánh Canh Cua Bích Như – 112 Kỳ Đồng
Quán ngon, sạch sẽ, không gian thoải mái. Nước dùng thì ngọt thanh thanh không quá ngọt lịm hay có vị đường. Bánh canh có nhiều loại như tôm, cua thì tươi, và bánh quẩy quán nóng và giòn chiên liền tại chỗ. Giá cả thì hơi cao 1 tí nhưng ăn thì thấy xứng đáng đồng tiền.
11. Bánh Canh Rạm và Ghẹ Hai Càng – 97 Phạm Tu Quán này khá dễ tìm. Cách bày trí khá đẹp mắt, bàn ghế cũng rộng rãi nên ngồi rất thoải mái. Gọi hàu né phô mai với một bánh canh rạm, quán cho nhiều thức ăn, bỏ công đi xa.
12. Bánh canh Bà Đợi – 163 Phan Thanh
Sợi bánh canh làm bằng bột gạo, tự chế biến theo kiểu sợi bánh canh cá lóc nhưng dai và ngon hơn. Nước xương là nước hầm thịt, ngọt thanh và thoang thoảng vị ruốc, đậm đà hương vị Huế. Tô bình thường giá tầm 25k có chả viên được quán tự làm nên giòn thơm hơn chả các quán khác rất nhiều cộng thêm ba con tôm to, được lột sẵn. Vị bánh canh này mới ăn thì thấy thoáng lạ miệng. Xong, lại có cái gì đó rất thu hút khiến mình phải ghé “n” lần nữa để thưởng thức cái vị không bất cứ nơi đâu có. Rất đáng để thưởng thức!
13. Bánh Canh Cá Lóc, Chả Cua – Bé Huế – 97 Ông Ích Khiêm
Bánh canh của quán này ngon, sợi bánh canh mềm và dai vừa phải. Cá thịt dai và thơm chứ không bị bở hay tanh xíu nào cả. Bánh canh ở đây nước khá ngọt và thơm. Quán sạch sẽ, khá thoáng. Quán bán khá đông đúc và nhộn nhịp.
Nguồn: danangexpress.net