Nguyên liệu làm món mì ramen xào trứng
-
1 gói mì ramen Hàn Quốc
-
3 quả trứng gà
-
Dầu ăn
-
Bơ
-
5 tép tỏi
-
2 nhánh hành lá
-
Gia vị: Dầu hào, hạt nêm, tiêu xay, bột ớt
Nguyên liệu làm món mì ramen xào trứng
Hành lá mua về, bỏ rễ, rửa sạch, cắt nhỏ. Tỏi bóc vỏ, một nửa bạn hãy cắt lát còn một nửa thì băm nhuyễn. Đập 3 quả trứng gà vào tô, nêm vào 1/3 muỗng cà phê hạt nêm và một chút tiêu xay, đánh cho trứng tan ra.
Sơ chế nguyên liệu
Bạn hãy bắc nồi nước lên bếp, cho vào 2 muỗng cà phê dầu ăn. Nước sôi, cho gói mì vào và luộc khoảng 3 phút cho mì chín. Sau đó, vớt mì ra, để ráo.
Luộc mì
Bạn hãy bắc chảo chống dính lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn và một lát bơ nhỏ. Cho tỏi và 1 nửa hành lá vào phi thơm. Cho mì vào và đảo đều. Kế đến, bạn gạt mì qua một bên, cho trứng đã đánh vào. Bạn hãy đảo liên tục cho tới khi trứng hơi đặc lại thì bạn hãy trộn trứng và mì lại với nhau.
Nêm vào mì 1 muỗng canh dầu hào, tiêu xay, bột ớt và 1/3 muỗng cà phê hạt nêm. Trộn đều cho mì ngấm gia vị khoảng 1 phút. Sau đó, bạn hãy thêm phần hành lá còn lại vào và tắt bếp.
Xào mì với trứng
Vậy là món mì ramen xào trứng của bạn đã hoàn thành rồi đấy. Bạn hãy cho mì ra đĩa, rắc thêm một ít tiêu xay cho thơm. Thưởng thức ngay bạn nhé!
Thành phẩm
Mì ramen xào trứng có màu vàng óng ánh, điểm thêm một chút xanh xanh của hành lá. Món ăn thơm lừng mùi bơ và tỏi phi. Sợi mì dai, béo nhẹ và rất đâm đà, thêm một chút trứng béo ngậy rất hấp dẫn. Món này ăn nóng sẽ rất ngon.
Mì ramen xào trứng
Nguồn: 쿠킹하루 Cooking Haru :)
Trên đây là cách làm mì ramen xào trứng thơm ngon với nguyên liệu cực dễ tìm. Bạn hãy lưu ngay công thức để trổ tài vào mỗi bữa sáng nhé! Chúc bạn thành công!